Диета при диарее у 15 лет

Диарея, или понос – расстройство работы пищеварительной системы, которое может быть вызвано различными причинами. Диарея проявляется учащенной дефекацией и жидким стулом и может произойти в любом возрасте. Очень важно при появлении поноса сразу начать принимать меры. Главнейшим аспектом успешного лечения является соблюдение специальной противодиарейной диеты.

Почему возникает диарея?

Понос могут вызвать многие факторы, вот наиболее частые:

употребление непривычной пищи;
переедание;
отравление;
кишечная инфекция;
прием некоторых медикаментов;
нарушение баланса кишечной микрофлоры;
непереносимость определенного продукта;
заболевания кишечника;
стрессовая ситуация.

В зависимости от причины недуга взрослому или ребенку врачом назначается соответствующее лечение. Однако соблюдение строгого режима питания при диарее обязательно для всех.
Боль в животе

Принципы диеты

Восполнение потери жидкости и солей – обильное питье, прием солевых растворов.
Дробное питание – порции уменьшаются, частота приема пищи увеличивается (каждые 3 часа небольшой объем пищи).
Щадящий режим – исключаются любые продукты, раздражающе действующие на желудок и кишечник.
Исключение продуктов, усиливающих бродильные процессы, а также продуктов с желчегонным эффектом.

Как кормить ребенка при поносе?

При отсутствии рвоты у ребенка следует его обильно поить, чтобы восстановить водно-солевой баланс в организме. Питье нужно давать дробно, по 1 – 3 чайных ложечки (грудничкам) или 1 – 2 столовых ложки (старшим детям) каждые 15 – 20 минут.

Для приготовления солевых растворов используются готовые стандартные порошки заводского производства, которые продаются в аптеке без рецепта. Это Регидрон, Хумана, Оралит, Гастролит, Электролит и другие. Пакетик растворяют в литре кипяченой воды. Точную дозировку для ребенка должен назначить врач-педиатр.

Для питья также можно использовать:

несладкий свежезаваренный черный и зеленый чай;
щелочную минеральную воду без газа;

и отвары:

рисовый;
из сухофруктов;
из изюма;
из шиповника;
из сухих ягод черники;
из сухих цветков ромашки аптечной.

Питание грудничков при поносе

Грудного ребенка при диарее без рвоты нужно продолжать кормить, но объем пищи следует уменьшить примерно на треть. Детей на естественном вскармливании прикладывают к груди на 5 – 7 минут, но чаще, чем обычно. Детей-искусственников кормят меньшими объемами, но чаще.

Иногда врач может назначить на время диареи кисломолочную адаптированную смесь. На период диареи отменяется введение прикорма (если ребенок его уже получает). После восстановления нормальной работы системы пищеварения прикорм постепенно вводится вновь.

Диета при поносе у детей старше года

Если ребенок отказывается от приема пищи, насильно кормить его нельзя. При тяжелом состоянии 1 – 2 кормления по возможности нужно пропустить, ребенка нужно только поить. Затем начинают кормление небольшими порциями. Объем пищи восстанавливают в течение 7 – 10 дней.

В первый день при диарее детям дают слизистые супы с добавлением овощей и круп – рисовой, овсяной, гречневой. Из этих же круп готовят разваренные каши на воде без добавления масла. Детям младше двух лет каши и супы готовят в виде пюре, протирая продукты через мелкое сито. Можно давать ребенку кисель, приготовленный из свежих ягод (особенно – из черники). Полезными будут компоты из фруктов и ягод, а также из сухофруктов, но без добавления сахара.
Кормление ребенка
Со второго дня детям можно кушать сухарики из пшеничного (белого) хлеба, несладкие галеты. Полезны для нормализации работы кишечника печеные яблоки. С третьего дня начала диареи яблоко можно давать в протертом виде (пюре). Из основных блюд вводятся в рацион паровые блюда из фарша мяса курицы, индюшки или телятины.

Разрешаются паровые котлетки, тефтельки и фрикадельки из фарша рыбы нежирных сортов, а также омлет, приготовленный на пару. На гарнир дают вермишель, картофельное или морковное пюре. В период заболевания полезно включить в меню свежие и нежирные кисломолочные продукты: Ацидофилин, Наринэ, Биокефир.

Что нужно исключить из рациона ребенка:

молоко и жирные молочные продукты;
любые соки;
сырые овощи;
фрукты – свежие, сушеные, консервированные;
все бобовые и грибы;
ржаной (черный) хлеб;
сдобные продукты, выпечку, сладости;
газированные и консервированные напитки;
любые консервы;
жареную пищу;
маринады, копчения, соленья.

Сахар разрешен в ограниченном количестве. После диареи в течение 1 – 3 недель (в зависимости от тяжести состояния ребенка) соблюдение диеты должно продолжаться. К обычному рациону ребенка возвращают постепенно, во всем руководствуясь консультацией врача-педиатра.

Диета при диарее у взрослых

Взрослому при поносе питаться следует так, чтобы диета была энергетически полноценной, однако присутствие углеводов и жиров должно быть минимизировано. Пищу нужно готовить в полужидком, протертом виде. От приправ и пряностей следует полностью отказаться.

Диарея всегда опасна обезвоживанием, особенно у пожилых людей. Поэтому взрослым при отравлении и поносе объем выпиваемой жидкости нужно увеличить. Для взрослых также актуален прием солевых растворов, отваров, компотов, киселей.

Что нужно есть?

Очень полезные при поносе продукты, которые всегда порекомендует врач:

сухари из пшеничного хлеба;
каша из рисовой крупы, сваренная на воде без добавления масла;
черничный кисель;
черемуховый отвар или компот.

Что можно есть

Слизистые супы на нежирных бульонах или воде с добавлением круп (кроме перловой).
Паровые или отварные блюда из нежирного мяса (суфле, котлеты, кнели).
Паровые или отварные блюда из нежирной рыбы (минтая, трески): котлеты, тефтели, фрикадели.
Блюда из любой крупы, кроме перловки, лучше разваренные, на воде или с добавлением небольшого количества молока.
Макаронные изделия: ограниченно. Отварная вермишель на гарнир в обед или на ужин.
Овощи отварные либо запеченные: морковь, картофель, кабачки, стручковая фасоль, тыква и баклажаны. Оптимальный вариант приготовления овощей – в виде пюре.
Блюда из яиц: паровой омлет из одного яйца либо одно яйцо всмятку на завтрак или ужин.
Молоко можно добавлять в небольшом количестве в каши и овощные пюре.
Творог и нежирный неострый сыр.
Фрукты и ягоды в запеченном виде. Блюда из фруктов и ягод: компоты, кисели, пудинги, желе, муссы.
Хлеб пшеничный (белый) в подсушенном виде или сухарики. Печенье сухое (галеты), сушки.
Из напитков черный и зеленый чай, можно некрепкий кофе, какао, сваренное на воде, минеральная вода без газа.

Что нельзя есть

Супы на жирных бульонах, с зажаренной заправкой.
Блюда из мяса жирных сортов. Блюда из мяса, приготовленные методом жарки или запекания с образованием поджаристой корочки. Субпродукты.
Жирные сорта рыбы. Жареная, маринованная, консервированная, копченая рыба любых сортов.
Яйца вкрутую. Любые блюда из яиц при плохой их переносимости.
Овощи: все виды капусты, огурцы, свекла, брюква, редька, редис, репа. Грибы, грибные и овощные консервы. Хрен, горчица.
Кислые фрукты и ягоды.
Хлеб и хлебобулочные изделия: вся сдоба, ржаной (черный) хлеб, свежий белый хлеб, выпечка.
Спиртные, газированные напитки, холодное питье.

Взрослому после нормализации работы кишечника следует придерживаться щадящей диеты минимум неделю. В это время можно ввести в рацион кефир и йогурт.
Помните, что любое расстройство пищеварения вызвано какой-либо причиной. Выяснить ее, назначить правильное лечение и режим питания поможет только лечащий врач.

Добавить комментарий

Источник

Диарея (понос) – функциональное нарушение работы кишечника, которое сопровождается усилением его перистальтики, пассажа (перемещение) пищевых масс, вследствие чего жидкость, питательные вещества и соли не успевают в полной мере всасываться в кровь. О том как помочь кишечнику, читайте в статье.

Автор статьи

Магистр медицины, семейный врач, г. Сумы

Такое состояние проявляется учащением стула и его жидким характером. Для улучшения работы кишечника, необходимо максимально снизить нагрузку на него и обеспечить восполнение организма солями и водой, для чего применяется специальная диета при диарее.

Причины и последствия диареи

Основным механизмом развития диареи является нарушение всасывания воды, минеральных солей и питательных веществ из просвета кишечника в кровь. Существует несколько основных причин развития диареи, к которым относятся:

Кишечные инфекции (болезнетворная кишечная палочка, сальмонеллы, энтеровирусы, шигелла) – попадает в кишечник с пищей, колонизирует его слизистую оболочку и вызывает воспаление в ней. Кишечник на это реагирует усилением перистальтики (специфические движения стенок, проталкивающие пищевые массы в нижние отделы кишечника), обратный переход жидкости и солей из тканей в просвет кишки.
Пищевая токсикоинфекция – диарею провоцируют бактериальные токсины, которые попадают в организм вместе с недоброкачественной пищей. Особенно часто такие токсины накапливаются в кондитерских изделиях, содержащих крем.
Функциональное расстройство желудочно-кишечного тракта – развивается вследствие нарушения иннервации кишечника вегетативной нервной системой (бывает при длительных стрессах) или нерегулярного питания, с преимущественным употреблением рафинированных высококалорийных продуктов.
Употребление продуктов питания с большим содержанием минеральных солей, которые по закону осмоса вызывают переход жидкости из крови и тканей организма обратно в кишечник.

Нарушение всасывания солей и жидкости из кишечника приводит к развитию дегидратации (обезвоживание) организма. Такое состояние чревато развитием ряда последствий:

Нарушения работы сердечно-сосудистой системы и аритмия (нарушение ритма сокращений сердца).
Функциональные нарушения центральной нервной системы.
Почечная недостаточность вследствие уменьшения объема крови.
Ухудшение кровотока в тканях со снижением их питания (трофика).
Развитие судорог.

Особенно быстро дегидратация при диарее и ее последствия развиваются у детей, пожилых и ослабленных людей. Независимо от причины, основным патогенетическим мероприятием (воздействие на основной механизм развития поноса) является специальное питание при поносе. Его целью является уменьшение выраженности воспалительного процесса в кишечнике и восстановление водно-солевого баланса в организме.

Принципы диеты при диарее

Кроме перечня рекомендуемых продуктов питания, очень важным моментом является выполнение правил питания при поносе:

Частота приема пищи не менее 5-ти раз в день, небольшими порциями, что даст возможность уменьшить функциональную нагрузку на воспаленный кишечник.
Пища не должна приводить к механическому раздражению слизистой оболочки желудка и кишечника, которые при диарее очень чувствительны. Для этого блюда должны быть приготовлены на пару или сварены на воде, непосредственно перед употреблением их необходимо измельчить (полужидкое состояние или протереть).
Исключение химического раздражения стенок органов пищеварительной системы – запрещен прием жареных, копченых блюд, с наличием пряностей.
Температура пищи должна быть максимально щадящей, оптимальным вариантом будет ее температура в пределах 30-35º С.

Диета при поносе с выполнением принципов питания, оказывает физиологическое действие и позволяет ускорить процесс восстановления функциональной активности кишечника.

Видео от врача-координатора центра поддержки пациентов Bookimed

Питание при поносе: продукты, которые можно и нельзя

Рациональное и физиологическое питание при диарее возможно с помощью специальной диеты, которая включает перечень продуктов из того, что кушать при поносе:

Белый хлеб в подсушенном виде, сухари без сахара и изюма, сушки.
Нежирные сорта мяса (курица, телятина, кролик) и рыбы. Лучше всего готовить перетертые блюда: котлеты, суфле, фрикадельки.
Супы на бульоне из нежирного мяса, с разваренными крупами или овощами.
Каши из хорошо разваренных круп (гречка, рис, овсяные хлопья) на воде или с добавлением небольшого количества (1/3) нежирного молока.
Макароны, лучше вермишель, но не каждый день.
Хорошо проваренные или тушеные овощи, желательно их готовить без кожуры. Картофель можно готовить в мундире.
Из фруктов – печеные спелые яблоки или груши, бананы.
Вареное куриное яйцо, лучше всмятку или в виде парового омлета.
Из молочных продуктов можно употреблять нежирный творог; а молоко или сливочное масло можно добавлять в каши во время варки.
Из напитков – зеленый, черный чай, компот из сухофруктов, кисели, негазированная вода.

Питание при диарее у взрослых оказывает эффект уже на следующие сутки от начала развития поноса.

Продукты при диарее, которые необходимо исключить из рациона:

Черный или серый хлеб.
Жирные сорта мяса (свинина, утка) и бульоны, сваренные на их основе.
Молочные продукты: молоко, сливки.
Свежие и консервированные овощи.
Любые кислые фрукты и овощи.
Специи и пряности.
Колбаса, копчености или консервы, маринованные продукты или соленья.
Грибы.
Сладости и кондитерские изделия.
Бобовые культуры.
Кофе, черный чай, газированные напитки, концентрированный сок из фруктов или ягод, алкоголь.

Все эти продукты усиливают перистальтику кишечника, оказывают раздражающее действие на его слизистую оболочку и повышают нагрузку на пищеварительную систему.

Особенности питания при поносе у ребенка

Диета при диарее у детей имеет определенные особенности, связанные с более быстрым развитием обезвоживания организма и особенностями функционирования пищеварительной системы. При этом очень важно не только то, чем кормить ребенка при поносе, но и сколько раз. Поэтому необходимо учитывать такие особенности:

Уменьшение количества пищи, с учащением ее приема до 7 раз в сутки.
Если ребенок на грудном вскармливании, то важно не отказываться от него во время диареи, так как материнское молоко обеспечивает поступление всех ингредиентов в организм и обеспечивает защитное действие на кишечник.
Диета при поносе у ребенка старше 1,5 лет должна содержать большое количество жидкости (негазированная минеральная вода, компот из сухофруктов), каши должны быть максимально разварены, овощи измельчены.
По мере снижения выраженности симптомов, питание при диарее у детей можно расширять, добавляя нежирное мясо, рыбу, нежирный творог.

Тут очень поможет видео лекция доктора Комаровского про кишечные инфекции у детей:

Меню диеты при диарее

Ниже приведено меню диеты при поносе на несколько дней. Подобное меню можно составить самостоятельно на основании списка разрешенных продуктов и учитывая основы питания.

Меню диеты при поносе
День недели	Прием пищи	Блюда и продукты
Понедельник	Завтрак	Рисовый отвар на воде, кисель.
	Перекус	Зеленый чай с сухариками.
	Обед	Суп с рисом и фрикадельками, кусок хлеба и черный чай.
	Перекус	Печеное яблоко, компот из сухофруктов.
	Ужин	Картофельное пюре, кусочек отварной рыбы, минеральная негазированная вода.
Вторник	Завтрак	Овсяная каша на воде, без сахара и добавок. Стакан зеленого чая, 1-2 несладких сухаря
	Перекус	Стакан компота из сухофруктов или кисель.
	Обед	Отварная вермишель, кусочек рыбы, приготовленной на пару. Компот или кисель
	Перекус	2 банана.
	Ужин	2-3 картофелины в мундире, 1 рыбная котлета.
Среда	Завтрак	Рисовая каша на воде с 1 сваренным всмятку яйцом Зеленый чай, кусочек хлеба.
	Перекус	Кисель, 1-2 несладких сухаря
	Обед	100 гр. риса, 100 гр куриной грудки, запеченой в духовке. Зеленый чай, сушки
	Перекус	Печеные груши или яблоки
	Ужин	Куриное бедро, приготовленное на пару, гречневая каша, кисель.
Четверг	Завтрак	Паровой омлет из 2-х яиц, кусочек хлеба, компот из сухофруктов.
	Перекус	Легкий куриный бульон с сухариками.
	Обед	Рисовая каша, говяжьи тефтели на пару, кусочек хлеба, ягодный кисель.
	Перекус	Пюре из печеных яблок.
	Ужин	Морковное пюре, отварная рыба, кусочек хлеба, негазированная минеральная вода.

Когда нужно обращаться к врачу при диарее?

В случае развития диареи, к врачу необходимо обращаться в таких случаях:

Отсутствие эффекта от диеты и самостоятельного лечения на протяжении 3-х дней.
Жидкий стул больше 10-ти раз в сутки у ребенка до года, у ослабленных или пожилых людей – есть риск развития выраженной дегидратации с последствиями.
Значительная интоксикация организма с общей слабостью и повышением температуры тела до 39º С, которая длится 2 дня и больше.
Интенсивная рвота, которая не дает возможности употреблять внутрь лекарства и продукты питания.
Изменения стула в виде потемнения (кровотечение), появления слизи или прожилок крови.
Появление острой боли в животе (указывает на возможное развитие аппендицита).
Развитие симптомов дегидратации – сморщенная кожа, снижение количества выделяемой мочи, почечный запах изо рта, нарушения сознания, судороги.

Полезные советы

Для улучшения эффективности диеты при поносе, необходимо выполнять некоторые полезные рекомендации и советы:

Прием кишечных сорбентов – лекарственные средства, которые связывают и выводят токсины из кишечника (Энтеросгель, Сорбекс), принимать их необходимо за час до еды, не менее 3-х раз в день.
Жидкость, особенно у детей, лучше принимать в небольшом количестве (10-15 мл), но часто – каждые 15 минут.
Стоит отказаться от лекарственных средств, угнетающих перистальтику кишечника (Лоперамид), так как вместе с перистальтикой они уменьшают выведение токсинов из кишечника.

Необходимо помнить, что диарея является защитной реакцией организма, направленной на освобождение кишечника от токсинов и бактерий. Диета при диарее у взрослых и детей поможет кишечнику скорее избавиться от токсинов, снизить воспалительные процессы и восстановить жидкость, минеральные соли и питательные вещества.

Автор статьи

Магистр медицины, семейный врач, г. Сумы

Источник

На чтение 15 мин. Просмотров 90 Опубликовано 05.09.2019 Обновлено 14.05.2020

Что кушать ребенку при диарее? Диарея или же в простонародье понос может считаться только в том случае, если жидкий стул был более 3-4 раз в сутки. Причем это состояние может возникнуть от совершенно разных факторов, начиная от психологических проблем и переживаний до инфекционных заболеваний и некачественной и несвежей еды.

В большинстве случаев причиной диареи становится патогенная микрофлора, которая в здоровом кишечнике и организме в целом присутствовать не должна. А при снижении защитных функций организма и пониженном иммунитете рост и развитие патогенной микрофлоры выходит за приделы нормы. Тогда развивается дисбактериоз, который трудно поддается лечению. И тогда к диарее присоединяется слабость и общее недомогание, озноб и повышение температуры. Поэтому при малейших симптомах необходимо в первую очередь пересмотреть свое питание или питание своего ребенка. Но как же правильно питаться при диарее? Именно об этом и пойдет речь в сегодняшней статье.

Что делать если у ребенка понос

В раннем детском возрасте понос у ребенка может быть спровоцирован совершенно разными обстоятельствами и причинами. Они могут быть и весьма безобидными или вызывать серьезные опасения. Поэтому родителям, а также бабушкам и дедушкам необходимо знать, как помочь малышу и как оказать ему первую помощь до приезда скорой помощи, которую обязательно необходимо вызвать.

Ротавирусная инфекция у детей: симптомы

Что можно кушать ребенку при диарее: советы родителям

Помимо медикаментов, ребенку можно помочь и другими способами, в особенности, если диарея не имеет ничего общего с инфекционными заболеваниями, а вызвана, например психологическими причинами. Рассмотрим их подробнее. Что кушать ребенку при диарее?

Нужно сварить 2-3 столовые ложки рисовой крупы в 500 мл воды. Полученный отвар процедить в чистую кастрюлю и остудить до теплого состояния. Давать малышу в теплом виде по 1-2 столовых ложек 3-4 раза в день до 2-х летнего возраста, до 5-6 лет можно увеличить дозу до четверти стандартного стакана, старшим детям – до половины стакана;
С 5 летнего возраста можно приготовить отвар из 30-35 гр. сушеной черники и давать его по четверти стакана 3-4 раза в сутки;
Облегчить состояние маленького больного может и ромашковый чай. Достаточно будет 1 чайной ложки измельченного сырья залить стаканом воды и упаривать на водяной бане в течение четверти часа. Предлагать напиток можно в течение дня, когда хочется пить в чуть разбавленном кипяченой водой виде. Максимально можно выпить стакан отвара в сутки.

Когда требуется помощь врача

Помощь ребенку при поносе необходимо оказывать в любом случае, ведь теряется много жидкости организмом и может наступить обезвоживание. В первую очередь необходимо вызвать на дом лечащего врача, а если ситуация продолжает усугубляться – то машину скорой медицинской помощи. Грамотные врачи специалисты оценят состояние малыша, произведут необходимый осмотр и пальпацию внутренних органов.

ВНИМАНИЕ!!! Если малыш не достиг 2-х летнего возраста обязательно при первом расстройстве стула необходимо позвонить 103 и вызвать скорую помощь.

Если ситуация того не требует, малыш останется дома, а не поедет в стационар. Но и в этом случае, после назначения всех медикаментозных препаратов нужно дополнительно помочь крохе справиться с недугом. В домашних условиях рекомендации будут следующие:

Диета – во время диареи необходимо самым строгим образом исключить из меню малыша большинство блюд и продуктов. Разрешается сладкий не очень крепкий чай в теплом виде, галетное печенье и сухарики без добавок, и рисовую кашу на воде в виде «размазни», то есть полностью разваренную;
Борьба с обезвоживанием организма – при выраженной диарее организм теряет не только жидкость, но и ценные минералы. А организм ребенка очень чутко реагирует на такие изменения. Для того, чтобы восстановить недостаток минералов и водно-солевой баланс в аптеке можно приобрести специальные препараты, например «Регидрон». Его нужно развести согласно инструкции и давать по чайной или столовой ложке в зависимости от возраста ребенка каждые 15-20 минут. Суточный объем жидкости приблизительно должен составлять 1-1,5 литра, именно этот объем состава поможет восстановлению солей в организме;
Специальные средства от поноса, те, что назначит врач. Для лучшего связывания токсинов в организме их необходимо принимать 3-4 раза в день за 1-1,5 до приема пищи.

ВАЖНО!!! Для детей в возрасте до 1 года обезвоживание может наступить очень быстро, поэтому пи первом признаке срочно нужно обратиться за помощью к врачам. В стационарных условиях обезвоживание организма можно восстановить гораздо быстрее капельницами.

Что можно кушать при диарее ребенку

До тех пор, пока сохраняется жидкий стул, питание должно быть диетическим и сбалансированным. Другими словами в меню должны присутствовать как углеводы с белками, так и жиры. Однако количество жиров и углеводов все же следует сократить в отличии от традиционного меню, но не стоит совсем исключать их из рациона. Что кушать ребенку при диарее?

Для того, чтобы понос быстрее прекратился, в пищу следует употреблять те продукты, которые обладают закрепляющим действием. Среди таких продуктов и блюд можно выделить:

Еда, богатая пектином – запеченные яблоки, груши и бананы;
Крепкий (в меру) и сладкий чай;
Различные ягодные и фруктовые кисели;
Сваренная на воде рисовая каша «размазня»;
Сухарики без добавок из белого хлеба;
Продукты, которые содержат много калия – картофель, сваренный в мундире, термически обработанные бананы;
И белковая пища – нежирные сорта мяса (говядины и телятины), филе курицы или индейки. Мясо должно быть очень тщательно измельчено, в идеале прокручено несколько раз на мясорубке, и приготовлено в виде небольших паровых котлеток;
Можно употреблять и молоко, но лишь в разбавленном виде для приготовления рисовой каши. А вот от овсянки стоит отказаться, она обладает послабляющим эффектом, несмотря на то, что отлично обволакивает стенки желудка.

От каких продуктов стоит отказаться

Что нельзя кушать ребенку при диарее? Так как сладости вызывают в кишечнике брожение, от них необходимо строго отказаться, ведь процессы брожения в ЖКТ будут наоборот провоцировать рост патогенной микрофлоры.

Так же стоит полностью отказаться от употребления всех мучных изделий, которые тоже вызывают процессы брожения, исключение составляют лишь сухарики из белого хлеба без добавок.

Макаронные изделия в принципе можно включить в рацион, но по возможности стоит отказаться и от их употребления. Если уж без этого не обойтись, то используются в пищу только паста из твердых сортов пшеницы (категория А), и то только для приготовления первых блюд и в небольшом количестве.

Ни в коем случае нельзя употреблять сильно соленую, острую и жирную пищу при диарее;
Обязательно нужно исключить из рациона все виды консервов, колбасные изделия и другие полуфабрикаты промышленного производства;
Нельзя употреблять сладкую газировку, так как пузырьки газа будут негативно влиять на раздраженную слизистую ЖКТ. Можно пить минеральную воду, но из нее нужно выпустить все газы;
Любые виды сдобы, хлебцы и тосты, ржаной хлеб и сухари из него;
Ни в коем случае нельзя пить цельное коровье или козье молоко, и уж тем более жирные сливки;
Чтобы избежать очередного расстройства желудка пищу употреблять необходимо в теплом виде, а не в горячем, или наоборот, холодном виде.

Сколько нужно пить

Как уже говорилось выше, при поносе теряется очень много жидкости и может наступить обезвоживание организма. Поэтому в течение дня помимо основного пить в виде минеральной воды без газа, киселей и крепкого чая необходимо выпивать 1-1,5 литра небольшими порциями специального раствора, который можно приобрести в аптеке в виде порошка.

Так что, чем скорее будет восстановлен правильный баланс жидкости в организме, тем быстрее у пациента наступит облегчение и выздоровление. Поэтому, стоит обратить внимание на такие напитки, как:

Чистая кипяченая вода комнатной температуры;
Компот из сухофруктов без добавления сахарного песка и меда;
Кисель и компот из плодов черники;
Минеральную воду с предварительным выпусканием пузырьков газа;
Не очень крепкий чай с ложкой сахарного песка;
Отвар и настой из плодов черемухи (свежей, сухой или замороженной).

Полезный компот из сухофруктов

Ребенку младшего возраста будет достаточно литра жидкости в день, в то время как взрослому человеку необходимо 2-2,5 литра. Если посещение туалета происходит довольно часто, то следует увеличить и количество выпиваемой жидкости. Можно так же употреблять травяные настои из мяты, ромашки или зверобоя. В

Все остальные напитки в виде какао или сладкой газировки, крепкого кофе и т.д. категорически запрещены, так как могут спровоцировать обострение болезни.

Какие продукты нужно кушать

Что нужно кушать ребенку при диарее? Во время поноса кишечник находится в раздраженном состоянии, и последнее что хотелось бы в такой ситуации – это скушать именно тот продукт, который сильно усугубит ситуацию. А некоторые продукты и в обычной жизни могут вызвать симптомы диареи при неправильном употреблении. Так какие продукты стоит кушать во время заболевания?

В первый день при появлении симптомов лучше вообще отказаться от употребления какой-либо пищи. Однако стоит соблюдать строгий питьевой режим и употреблять как можно больше жидкости для восстановления равновесия и правильного водно-солевого баланса в организме.

Взрослому человеку каждый час во время бодрствования следует выпивать не менее половины стакана чистой воды, «Регидрона» или минеральной воды без газа. А вот что делать, если аппетит не пропал, и даже при плохом самочувствии хочется кушать? Какие продукты разрешены для употребления?

Рисовая крупа в виде каши на воде, без добавления соли и сахарного песка. Желательно чтобы каша была сильно разварена в полужидком состоянии. Так же хорошо пить рисовый отвар, ведь он сам по себе способен справиться с недугом;
Другие виды каш, за исключением овсянки, но приготовленные на воде без сливочного или растительного масла;
Белковый омлет (несоленый) приготовленный на пару или в микроволновке;
Домашние сухарики не сильно зажаренные, приготовленные в духовке или тостере без добавления специй, приправ и т.д.;
Запеченные яблоки, груши и бананы.

Через 2-3 дня после первого симптома в рацион можно включить немного нежирного мяса или птицы (филе), так же можно приготовить и бульон, сварив его без специй, но с добавлением овощей и зелени. Всю пищу немного можно присаливать, но добавлять приправы нельзя категорически. Так же в качестве белковой пищи можно употреблять немного творога с 0% жирности, это поможет компенсировать недостаток белка, который сильно расходуется организмом во время диеты.

Восстановить минерально-витаминный состав можно при помощи овощей и свежей зелени. Но только не в свежем виде. Их необходимо отваривать, готовить на пару или запекать в духовке с каплей растительного масла. Начинать рекомендуется с картошкой, которая богата калием, а затем вводить остальные овощи и зелень.

Что можно кушать при диарее и рвоте взрослому

Что кушать при диарее взрослому? Первое, что нужно при рвоте и диарее – это восполнить как можно быстрее недостаток жидкости в организме. А если учесть, что вместе с этими симптомами из организма просто катастрофической скоростью испаряются минеральные вещества, то желательно пить не просто чистую воду, а минеральную или лечебную, например «Ессентуки» № 4 или №17.

Что касается разрешенных продуктов, то список выглядит следующим образом:

Крупы – рисовая и гречневая;
Котлеты – из нежирной говядины или телятины, филе курицы или индейки, которые были приготовлены на пару. Но белковой пищей особенно злоупотреблять не стоит, даже после исчезновения симптомов;
Отварные вкрутую яйца (исключительно белок) и паровые белковые омлеты, можно с картофелем, приготовленным в мундире, для сытности;
Овощные пюре – из картофеля, тыквы или кабачка;
Фрукты – термически обработанные яблоки;
Немного молока в кашу или творог с 0% жирности.

Блюда из куриной грудки: рецепты

Что можно кушать при диарее беременной

Что кушать при диарее беременной женщине? Для облегчения симптомов и скорейшего выздоровления беременной женщине при поносе следует употреблять такие продукты, как:

Биойогурты без добавок и подсластителей;
Все виды диетического мяса – кролики индейка, куриное филе;
Рисовая или гречневая каша;
Сухарики из черствого белого хлеба;
Яйца, отваренные вкрутую или омлет с овощами.

Так же желательно включить в меню постный супчик с добавлением лапши, в идеале домашней, с рисом или овощами. Ни в коем случае даже при поносе беременной женщине не стоит голодать, хотя бы несколько сухариков, но нужно заставить себя скушать, запив и крепким чаем с сахаром.

Самые полезные каши на завтрак

Что нельзя кушать при диарее

Что не стоит кушать при диарее? Как только появился первый понос, тут же следует пересмотреть свое питание и сесть на строгую диету, которая поможет в скорейшем выздоровлении. Первые 2-3 дня можно вообще не кушать, но пару сухариков и большое количество жидкости в рационе больного непременно должны быть. Если же аппетит остался по прежнему обычным и даже при плохом самочувствии хочется кушать, то каждый прием пищи должен сопровождаться приемом лекарственных средств. А так как при поносе рекомендуется питаться небольшими порциями и часто, то медикаменты можно чередовать с лечебной минеральной водой, предварительно выпустив из нее пузырьки газа.

Чтобы быстрее поправиться, следует придерживаться таких правил, как:

Сразу же начать часто и помногу путь;
Исключить из рациона все приправы и специи, острое и жирное. В пищу можно употреблять лишь немного сахара и соли;
Быть аккуратнее с употреблением большого количества белковой и углеводной пищи;
Готовить на пару, в микроволновой печи или все запекать в духовке;
Исключить из меню все консервы;
Принимать пищу в теплом состоянии, около 39-40С, тщательно ее пережевывая, при этом порции должны быть небольшими.

Категорически необходимо исключить такие продукты, как:

Кофе, какао и шоколад, различные сладости, в том числе и мед. Разрешается добавлять немного сахара в крепкий чай;
Любую острую, соленую или жирную пищу;
Сладкие газированные напитки, которые будут раздражать слизистую ЖКТ;
Те продукты, в которых много растительной клетчатки и белка, например фасоль и горох;
Фруктовые соки в чистом виде.

Диета при диарее в домашних условиях

В острый период – первые 2-3 дня по возможности стоит вообще исключить употребление какой-либо пищи, оставив в рационе лишь подсушенные в духовке сухарики из белого хлеба, рисовый отвар и кашу на воде.

Рецепты

Пить много жидкости, а затем уже можно постепенно вводить в рацион разрешенные продукты и блюда из них. И можете не сомневаться, эти блюда могут быть вкусными. Рассмотрим несколько рецептов поподробнее.

Суфле из говядины с рисом

Очень нежное суфле с добавлением риса поможет справиться с недугом, но и само блюдо получается вкусным и сытным, таким и заглянувшего ?