Кишечная инфекция в таганрог

Кишечные инфекции и их профилактика

(ПАМЯТКА ДЛЯ НАСЕЛЕНИЯ)

   Из года в год в мире регистрируется все больше кишечных инфекций, некоторые их которых, порой, заканчиваются смертельным исходом. Наиболее распространены кишечные инфекции неустановленной этиологии, сальмонеллезная инфекция, бактериальная дизентерия, пищевые токсикоинфекции  энтеробактериальной и стафилакокковой природы. Последние годы значительно возросла роль гастроэнтеритов  вирусной этиологии, вызванных ротавирусами,  норовирусами,  энтеровирусами. Неблагополучие по острым кишечным инфекциям в Российской Федерации является отражением мировых тенденций.

Кишечные инфекции — это целая группа заразных заболеваний, которые в первую очередь повреждают пищеварительный тракт. Заражение происходит при попадании возбудителя инфекции через рот, как правило, при употреблении зараженных пищевых продуктов и воды, при вирусных инфекциях, кроме того, через мельчайшие капельки слюны и  мокроты при кашле и чихании, через испражнения больного. При контактно-бытовом пути возбудитель может передаваться через загрязненные руки, предметы домашнего обихода (белье, полотенца, посуда, игрушки). Изо рта микробы попадают в желудок, а затем в кишечник, где начинают усиленно размножаться. После попадания микробов в организм наступает бессимптомный инкубационный период, продолжающийся, в большинстве случаев, 6-48часов.

Возбудители кишечных инфекций отличаются большой устойчивостью во внешней среде. Сальмонеллы выдерживают нагревание до 65 гр.С в течение 30 минут, сохраняют  жизнеспособность  в пыли до 80 дней, в почве живут несколько лет. Дизентерийные микробы сохраняются во внешней среде до 30-45 дней. Энтеровирусы выживают в водопроводной воде до 18 дней, норовирусы  устойчивы к высыханию, замораживанию, нагреванию до 60гр. С и погибают только от хлорсодержащих дезинфицирующих средств.

Источником инфекции при дизентерии является только больной человек, при сальмонеллезе – больной человек и животные. Например, до 30% сальмонеллы обнаруживаются у овец, до 15% – у свиней, до 40% –  у  мышевидных грызунов,  до 50% – у  гусей и уток.

Как правило, кишечные инфекции начинаются остро. Отмечается повышенная температура тела, снижение аппетита, тошнота, рвота, жидкий стул, головная боль и пр. Серьезным последствием кишечной инфекции является обезвоживание организма, особенно тяжело протекающее у детей и у пожилых людей. Клиническая картина заболеваний различается в  зависимости от вида кишечной инфекции.

Иногда кишечные инфекции  не  имеют  видимых симптомов, но сопровождаются выделением возбудителей. В плане распространения инфекции такое носительство особенно опасно — ничего не подозревающий человек становится постоянным источником заражения окружающих.Среди людей все чаще выявляются здоровые бактерионосители сальмонелл, здоровые вирусоносители ротавирусной  и энтеровирусной инфекции. Взрослый человек может не заметить, что он носитель ротавирусной  инфекции, болезнь, как правило, протекает со стертыми симптомами (снижение аппетита, кратковременное повышение температуры), но в этот период человек является заразным! Люди, инфицированные  норовирусом, способны заразить окружающих во время разгара заболевания и в течение последующих 2-х суток, а иногда в течение 2-х недель после начала заболевания.

Как уберечься от кишечной инфекции?

Соблюдать питьевой режим

• Использовать для питьевых целей только кипяченую или бутилированную воду.

Соблюдать правила личной гигиены

• Тщательно и часто мыть руки с мылом, особенно после посещения туалета, перед едой, после возвращения с улицы.
• Избавиться от вредной привычки грызть ногти

Соблюдать правила приготовления пищи

• Осуществлять приготовление пищи в оптимальных гигиенических условиях: приготовление пищи должно обеспечивать ее безопасность.
• Соблюдать технологию приготовления блюд, практиковать тушение, запекание и другие способы термической обработки.

                                                                                      

• Пользоваться разными досками  и ножами для разделки мяса, рыбы, овощей.
• Подвергать фрукты качественной обработке горячей водой, ополаскивая их кипяченой водой.
• Свежие овощи использовать в блюдах после термической обработки.
• Использовать в питании только свежеприготовленную пищу.

Соблюдать правила хранения продуктов

• Cкоропортящиеся продукты – молочные, мясные, рыбные, кондитерские, овощные и приготовленные блюда хранить в холодильнике при  температуре (+2) – (+ 6) гр.С.
• Соблюдать условия хранения продуктов и сроки их годности.
• Хранить раздельно сырые и готовые продукты, мясные и молочные продукты.

Соблюдать санитарный режим на кухне

• Регулярно проводить уборку на кухне с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• Не допускать контакт пищевых продуктов и готовой пищи с животными, насекомыми, грызунами.

Обращать внимание при покупке продуктов

• на  внешний вид продуктов, их запах, упаковку и информацию на этикетке;
• на дату изготовления продуктов – не приобретать и не использовать в питании продукты с истекшим сроком годности;
• приобретать продукты исключительно в местах санкционированной торговли;
• исключить приобретение продуктов сомнительного качества, продуктов с признаками недоброкачественности.

Соблюдать правила поведения на воде

• Купаясь в водоеме, не заглатывать воду.

 В настоящее время используются средства специфической защиты населения от кишечных инфекций в виде вакцинации: дизентерийной вакциной против Шигелл Зоне, вакциной для профилактики гепатита А, профилактической вакциной против вируса гепатита В.

Следите за своим здоровьем!

Обращение в лечебно-профилактическое  учреждение при любом расстройстве желудочно-кишечного тракта, поможет своевременное поставить диагноз, назначить соответствующее лечение и предупредить  распространение инфекции.

Памятка для родителей “Острые кишечные инфекции”

В обыденной жизни нас окружает более 100 видов микроскопических агентов, которые способны вызвать у человека острый инфекционный процесс кишечного заболевания.

Объединяет этих возбудителей “место встречи” — пищеварительный тракт человека, ведь это именно то место, где сами микробы или продукты их жизнедеятельности могут проявиться с максимальной “выгодой” для себя и столь же выраженным вредом для человека.

Острая кишечная инфекция – это собирательное понятие. Сюда входят кишечные инфекции, вызванные вирусами (энтеровирусная, ротавирусная инфекция) и бактериями (брюшной тиф, сальмонеллез, дизентерия, холера и др.).

Вот несколько простых, но действенных советов, следование которым сохранит здоровье Вам и вашему ребёнку

» Если вы забыли поставить в холодильник какой-то продукт, не стоит потом доверять своим чувствам, когда вы нюхаете его или пробуете на вкус: некоторые болезнетворные микробы, размножаясь, никак не влияют на вкусовые свойства блюда.

» Воду следует пить только кипяченую, т.к. бытовые очистительные фильтры не способны задерживать микроорганизмы, нельзя пить воду из неизвестных источников, желательно пользоваться бутилированной водой.

» Находясь на отдыхе нельзя забывать о мерах предосторожности: нельзя заглатывать воду при купании.

» Тщательно мойте овощи, фрукты, ягоды и зелень! Особенно те, которые могли контактировать с землей, например клубнику, салат.

» Мясные, рыбные, молочные блюда, бульоны, особенно приготовленные для диетического питания, – идеальная среда для размножения микробов. Поэтому для ребенка готовьте блюда не больше, чем на 1 день вперед.

» Не покупайте продукты в местах несанкционированной торговли – по пути следования, у обочин дорог, у частных лиц, т.к. в указанных случаях вы можете приобрести продукты с истекшим сроком годности или изготовленные с нарушением санитарных норм и правил.

» Не приобретайте бахчевые культуры (арбузы, дыни) в разрезанном виде, так как микробы с поверхности легко переносятся и размножаются в сочной мякоти;

» Не покупайте продукты с истекшим сроком годности.

» В домашних условиях не следует накапливать излишки продуктов питания, а имеющиеся скоропортящиеся продукты необходимо хранить закрытыми в пакетах, банках с крышками в холодильниках.

» При приготовлении салатов необходимо тщательно мыть овощи и фрукты. Салаты заправлять следует перед подачей на стол.

» Боритесь с мухами, так как они являются механическими переносчиками острых кишечных заболеваний. Садясь на продукты питания, они их обсеменяют микробами, которые попадают к ним на лапки в выгребных ямах и мусорных контейнерах.

» Если кто-либо из членов семьи в момент болезни находится дома требуется особо строго соблюдать правила личной гигиены: для больного выделить отдельную посуду, белье, после использования которых необходимо кипятить в течение 15 минут. Для уборки мест общего пользования использовать дезинфицирующие средства.

Личный пример родителей – лучший способ обучения ребенка.

Выполнение этих несложных советов поможет избежать заболеванием острой кишечной инфекцией и сохранит Ваше здоровье и здоровье Ваших близких!

Управление здравоохранения Таганрога информирует горожан о том, что эпидемическая ситуация по заболеваемости острыми кишечными инфекциями в городе остается стабильной, ее уровень не превышает обычный для этого времени года показатели, и на 10-13% ниже, чем в аналогичном периоде прошлого года.

С 17 июля в Таганроге отмечается небольшой сезонный рост заболеваемости острыми кишечными инфекциями: зарегистрировано на 11 случаев больше в сравнении с предыдущей неделей, что по-прежнему ниже уровня прошлого года на 12,8%.

По состоянию на 26 июля на стационарном лечении в инфекционном отделении для детей находятся 17 детей с разными видами инфекционных заболеваний.

При этом стоит отметить, в детских садах Таганрога строго контролируют температуру тела у детей, опасаясь ротавирусной инфекции.

Горожане также жалуются на инфекционные заболевания и загноение ран после посещения таганрогских пляжей. Интересно, что Роспотребнадзор, проведя в начале июля исследования воды в Таганрогском заливе, не рекомендовал в нем купаться из-за обилия бактерий, которые показывают фекальное загрязнение воды. Последние опубликованные на официальном сайте данные молчат о таганрогских пляжах. Нам не удалось получить комментарии ни в территориальном управлении (все в отпусках и на больничных), ни в ростовском управлении Роспотребнадзора. Но, логически рассуждая, с учетом температуры воды и воздуха, бактерий стало больше, а не меньше, стало быть, вода в Таганрогском заливе стала еще более не пригодна для купания.

Виктория Лысенко

Данный материал опубликован на сайте BezFormata 11 января 2019 года,
ниже указана дата, когда материал был опубликован на сайте первоисточника!

Ещё новости о событии: