Кишечная палочка в донецке
Главное, чтобы еда без сюрприза оказалась. Фото: архив «КП»
После 500 проверок медики из санстанции закрыли 16 заведений в Донецке.
В заведениях горячая пора – готовятся поразить клиентов шоу-программой и разного рода изысками, столики на новогоднюю ночь разлетаются со скоростью света. А вот инфекционистам и эпидемиологам после пышных празднеств традиционно прибавится работы. Зачастую легкомысленные гости бонусом к деликатесам получают неделю-другую в больнице. Кстати, в Донецкой СЭС отмечают, что в этом году гораздо чаще стали подтверждаться жалобы посетителей на общепит. Чтобы не допустить массовых отравлений, в санэпидслужбе ввели свой мониторинг кафе-ресторанов.
Насколько добросовестно в кафе-ресторанах относятся к новогодне-рождественским корпоративам, которые делают едва ли не половину всей годовой выручки, “Комсомолка” решила узнать в Донецком горрайонном управлении Госсанэпидслужбы в Донецкой области (бывшая горСЭС).
После реформирования санитарные врачи получили право наведываться в общепит не чаще раз 5 лет (список утверждают в декабре каждого года). Но оказалось, эти плановые проверки только вершина айсберга.
– Кроме проверок, существует государственный мониторинг качества пищевых продуктов. Наши сотрудники с определенной периодичностью без предупреждения (а по плановой обязаны уведомить не менее чем за 10 дней – прим. авт.) приходят в заведение и берут на анализ пробы всех эпидемически значимых блюд (в том числе контролируются сырье, упаковочный материал), – объясняет заместитель главного государственного санитарного врача Донецка Дмитрий Клишкан. – Их исследуют в Донецком областном лабораторном центре. Если есть превышения по показателям безопасности, мы осуществляем внеплановую проверку, принимаем все меры, вплоть до закрытия заведения. Впрочем, это палка о двух концах – мониторинг не является для них обязательным, поэтому владельцы могут попросту не пустить наших сотрудников, бывали и такие случаи.
Если СЭС провела всего 86 плановых рейдов с начала года, то по мониторингу и жалобам – порядка полутысячи.
– В основном находим нарушения по санитарно-микробиологическим показателям: количество патогенных организмов превышает норму – это и сальмонеллез, и кишечная палочка, и дизентерия, и еще целый ряд возбудителей инфекционных заболеваний, – отмечает Дмитрий Клишкан.
Приостанавливать работу нечистоплотных заведений СЭС могут только по решения суда. Сейчас в СЭС отправили уже три таких иска. К слову, до вступления в силу нового закона медики уже полностью или частично закрыли 16 кафе и продуктовых магазинов. В частности, сейчас находятся в суде материалы по одному из магазинов крупной сети супермаркетов в Донецке. Сейчас на рассмотрении в СЭС еще около 10 жалоб.
СОВЕТЫ ВРАЧА
Дмитрий Клишкан, заместитель главного государственного санитарного врача Донецка:
– Выбирая ресторан или кафе для праздника, стоит спросить эксплуатационное разрешение соответствующей территориальной СЭС, где должно быть указано название субъекта хозяйствования, адрес деятельности и тот ассортимент, с которым разрешено ему работать. Эти документы должны быть в каждом заведении.
А что касается меню, как специалист я бы не советовал заказывать блюда сложного приготовления – холодцы, многослойные многокомпонентные салаты и т. д. И, покупая к домашнему столу в кулинарии готовые блюда, обратите внимание на внешний вид, упаковку, где обязательно должны быть указаны производитель, дата изготовления, срок реализации, объем продукции. Что касается сроков – обратите внимание, чтобы они не были перебиты. К сожалению, мы выявляли такие случаи, даже в рамках промышленного производства, это была рыба и кремово-кондитерские сладости. Частично они попали в реализацию.
КУДА ЗВОНИТЬ
Донецкое горрайонное управление ГУ Госсанэпидслужбы СЭС в Донецкой области
Ул. Щорса, 6
Тел.: 337 14 69
Полную видеоверсию онлайн-конференции с Дмитрием Клишканом смотрите ЗДЕСЬ
Источник
СПЕЦТЕМА: COVID-19
Луганский областной лабораторный центр ведет мониторинговые наблюдения за качеством воды водных объектов в 27 местах массового отдыха населения на 17 водных объектах области, передает пресс-служба центра.
Ситуацию, которая сложилась по этому вопросу, медики характеризуют как нестабильную.
Два пляжа, которые имеют официальный статус городских пляжей (в Старобельске на реке Айдар и на пруду в районе завода «Пролетарий» города Лисичанска) по результатам санитарно-бактериологических исследований отклонений от санитарно-эпидемиологических нормативов не имеют.
По санитарно-химическим показателям превышение обнаружено в двух пробах по показателям сухого остатка и хлориды в пруду Лисичанска.
Кроме городских пляжей, имеющих официальный статус, наиболее массово для купания и отдыха населения используются озеро Песчаное (Рубежное), озера Кривенькое, Клешня (Попаснянский р-н), озера Чистое и Парковое (Северодонецк), река Айдар (места массового отдыха в Новопсковском, Старобельском и Новоайдарском районах), pека Красная (Сватовский и Кременской районы), pека Деркул (Беловодский район).
Соответствует нормативам качество воды водоемов в местах популярных пляжей на озере Песчаное (Рубежное), на реке Красной и у водохранилища в Сватово, на реке Айдар в Новопсковском и Старобельском районах, на пруду Попасной, озере базы отдыха «Акваленд Катрин» в Станице Луганской.
Наиболее неудовлетворительная ситуация сложилась на озерах Чистое и Парковое (Северодонецк), озеро Клешня (база отдыха ООО «ЭКОГРИН») озеро Кривенькое (база отдыха ЧП Мустафа Н.С.). По данным лабораторных исследований вода в этих водоемах характеризуется высоким микробным загрязнением. Так, в пробах воды озера Парковое, отобранных и исследованных в июне текущего года на микробное загрязнение, в числе прочего превышен индекс кишечной палочки, в водоеме обнаружена патогенная микрофлора (сальмонелла). В воде озера Чистое микробное загрязнение превышало санитарно-эпидемиологические нормативы по индексу ЛКП в 19 — 26 раз, по индексу колифагов в 2-3 раза, по индексу кишечной палочки в 2,3 — 13 раз, в водоеме обнаружена патогенная микрофлора (сальмонелла).
На пляже базы отдыха ООО «ЭКОГРИН» озера Клешня микробное загрязнение воды по индексу ЛКП превышало санитарно-эпидемиологические нормативы в 4,2 — 4,8 раза, индекс Е. Соlи в 1,2-1,3 раза, индекс колифагов в 3 — 7 раз, в воде озера Кривенькое (база отдыха ЧП Мустафа Н.С.) по индексу ЛКП в 4,2 — 14,0 раз, по индексу Е. Соlи в 1,3 раза, по индексу колифагов в 7,0-9,0 раз.
Экономика – 15 июля 2020 6976
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
В Северском Донце купаться нельзя. Можно в Айдаре и в Деркуле
Из 27-ми мест отдыха на 17 водоемах Луганской области почти все не пригодны для купания..
Луганские школьники победили на фестивале социальной рекламы
Победители конкурса получили сертификаты на суммы от тысячи до 5000 гривен..
Концентрация сернистого ангидрида в воздухе Северодонецка превысила нормы почти в 2 раза
Мониторинговые наблюдения за состоянием атмосферного воздуха в Северодонецке велись в стационарном посту на 52 квартале.
В Северодонецке, Лисичанске, Рубежном зафиксировано ухудшение качества атмосферного воздуха
Повышенная концентрация в воздухе диоксида серы вероятно связано с крупномасштабными лесными пожарами в регионе.
В Северодонецке зафиксировали повышенный уровень загрязнения воздуха
В Северодонецке в атмосферном воздухе установлено превышение среднесуточной предельно допустимой концентрации сернистого ангидрида в 1,6 раза..
С начала года в водоемах региона утонуло 30 человек
С начала года из водоемов подняты тела 27 человек, трое из них — в Славяносербском районе.
Источник
СПЕЦТЕМА: COVID-19
Луганский областной лабораторный центр ведет мониторинговые наблюдения за качеством воды водных объектов в 27 местах массового отдыха населения на 17 водных объектах области, передает пресс-служба центра.
Ситуацию, которая сложилась по этому вопросу, медики характеризуют как нестабильную.
Два пляжа, которые имеют официальный статус городских пляжей (в Старобельске на реке Айдар и на пруду в районе завода «Пролетарий» города Лисичанска) по результатам санитарно-бактериологических исследований отклонений от санитарно-эпидемиологических нормативов не имеют.
По санитарно-химическим показателям превышение обнаружено в двух пробах по показателям сухого остатка и хлориды в пруду Лисичанска.
Кроме городских пляжей, имеющих официальный статус, наиболее массово для купания и отдыха населения используются озеро Песчаное (Рубежное), озера Кривенькое, Клешня (Попаснянский р-н), озера Чистое и Парковое (Северодонецк), река Айдар (места массового отдыха в Новопсковском, Старобельском и Новоайдарском районах), pека Красная (Сватовский и Кременской районы), pека Деркул (Беловодский район).
Соответствует нормативам качество воды водоемов в местах популярных пляжей на озере Песчаное (Рубежное), на реке Красной и у водохранилища в Сватово, на реке Айдар в Новопсковском и Старобельском районах, на пруду Попасной, озере базы отдыха «Акваленд Катрин» в Станице Луганской.
Наиболее неудовлетворительная ситуация сложилась на озерах Чистое и Парковое (Северодонецк), озеро Клешня (база отдыха ООО «ЭКОГРИН») озеро Кривенькое (база отдыха ЧП Мустафа Н.С.). По данным лабораторных исследований вода в этих водоемах характеризуется высоким микробным загрязнением. Так, в пробах воды озера Парковое, отобранных и исследованных в июне текущего года на микробное загрязнение, в числе прочего превышен индекс кишечной палочки, в водоеме обнаружена патогенная микрофлора (сальмонелла). В воде озера Чистое микробное загрязнение превышало санитарно-эпидемиологические нормативы по индексу ЛКП в 19 — 26 раз, по индексу колифагов в 2-3 раза, по индексу кишечной палочки в 2,3 — 13 раз, в водоеме обнаружена патогенная микрофлора (сальмонелла).
На пляже базы отдыха ООО «ЭКОГРИН» озера Клешня микробное загрязнение воды по индексу ЛКП превышало санитарно-эпидемиологические нормативы в 4,2 — 4,8 раза, индекс Е. Соlи в 1,2-1,3 раза, индекс колифагов в 3 — 7 раз, в воде озера Кривенькое (база отдыха ЧП Мустафа Н.С.) по индексу ЛКП в 4,2 — 14,0 раз, по индексу Е. Соlи в 1,3 раза, по индексу колифагов в 7,0-9,0 раз.
Экономика – 15 июля 2020 6975
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
В Северском Донце купаться нельзя. Можно в Айдаре и в Деркуле
Из 27-ми мест отдыха на 17 водоемах Луганской области почти все не пригодны для купания..
Луганские школьники победили на фестивале социальной рекламы
Победители конкурса получили сертификаты на суммы от тысячи до 5000 гривен..
Концентрация сернистого ангидрида в воздухе Северодонецка превысила нормы почти в 2 раза
Мониторинговые наблюдения за состоянием атмосферного воздуха в Северодонецке велись в стационарном посту на 52 квартале.
В Северодонецке, Лисичанске, Рубежном зафиксировано ухудшение качества атмосферного воздуха
Повышенная концентрация в воздухе диоксида серы вероятно связано с крупномасштабными лесными пожарами в регионе.
В Северодонецке зафиксировали повышенный уровень загрязнения воздуха
В Северодонецке в атмосферном воздухе установлено превышение среднесуточной предельно допустимой концентрации сернистого ангидрида в 1,6 раза..
С начала года в водоемах региона утонуло 30 человек
С начала года из водоемов подняты тела 27 человек, трое из них — в Славяносербском районе.
Источник
Вообще-то, она, конечно, палочка. Но присутствует в большом количестве в фекалиях, так что опечатку в заголовке считать фрейдовской.
Навёл dok_zlo, источник —
на сайте «Гастроскан»
. Ссылка пойдёт в раздел медицинского проекта “Врачи рассказывают о болезнях и лечебных процедурах”.
Кишечная палочка (эшерихия коли, лат. Escherichia coli; общепринятое сокращение e coli) — вид грамотрицательных палочковидных бактерий, входящий в состав нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека.
Вид эшерихия коли входит в род эшерихии (лат. escherichia), семейство энтеробактерии (лат. enterobacteriaceae), порядок энтеробактерии (лат. enterobacteriales), класс гамма-протеобактерии (лат. γ proteobacteria), тип протеобактерии (лат. proteobacteria), царство бактерии.
Существует большое число разновидностей кишечной палочки, в том числе, более 100 патогенных (“энтеровирулентных”) типов, объединенных в четыре класса: энтеропатогенные, энтеротоксигенные, энтероинвазивные и энтерогемморагические. Морфологические различия между патогенными и непатогенными эшерихиями отсутствуют.
Кишечные палочки. Общие сведения
Кишечные палочки устойчивы во внешней среде, длительное время сохраняются в почве, воде, фекалиях. Хорошо переносят высушивание. Кишечные палочки обладают способностью к размножению в пищевых продуктах, особенно в молоке. Быстро погибают при кипячении и воздействии дезинфицирующих средств (хлорной извести, формалина, фенола, сулемы, едкого натра и др.). Кишечные палочки более устойчивы во внешней среде по сравнению с другими энтеробактериями. Прямой солнечный свет убивает их в течение нескольких минут, температура 60°С и 1% раствор карболовой кислоты — в течение 15 минут.
Часть кишечных палочек имеет жгутики и подвижны. У других кишечных палочек жгутики и способность к движению отсутствуют.
Escherichia coli в кишечнике и кале человека
Число кишечных палочек Escherichia coli среди других представителей микрофлоры кишечника не превышает 1%, но они играют важнейшую роль в функционировании желудочно-кишечного тракта. Кишечные палочки Escherichia coli являются основными конкурентами условно-патогенной микрофлоры в отношении заселения ими кишечника. Кишечные палочки Escherichia coli забирают из просвета кишечника кислород, который вреден для полезных для человека бифидо- и лактобактерий. Кишечные палочки Escherichia coli вырабатывают ряд необходимых для человека витаминов: В1, В2, В3, В5, В6, В9, B12, К, участвует в обмене холестерина, билирубина, холина, желчных и жирных кислот, оказывает влияние на всасывание железа и кальция.
Escherichia coli в кишечнике человека появляются в первые дни после рождения и сохраняются на протяжении жизни на уровне 106—108 КОЕ/г содержимого толстой кишки. В фекалиях здорового человека кишечные палочки (типичные) выявляются в количестве 107—108 КОЕ/г, при этом количество лактозонегативных кишечных палочек не должно превышать 105 КОЕ/г, а гемолитические кишечные палочки должны отсутствовать.
Отклонения от указанных значений является признаком дисбактериоза:
* снижение типичных кишечных палочек до 105—106 КОЕ/г, или повышение содержания типичных эшерихий до 109—1010 КОЕ/г определяется, как первая степень микробиологических нарушений
* повышение концентрации гемолитических кишечных палочек до до 105—107 КОЕ/г определяется, как вторая степень микробиологических нарушений
При избыточном росте кишечных палочек детям рекомендуется прием бактериофагов (в зависимости от типа кишечной палочки): бактериофаг коли жидкий, бактериофаг колипротейный жидкий, пиобактериофаг комбинированный жидкий, пиополифаг в таблетках, пиобактериофаг поливалентный очищенный жидкий или интести-бактериофаг жидкий.
При избыточном росте кишечной палочки, как следствии дисбактериоза, кроме бактериофагов, при медикаментозной терапии применяются различные пробиотки (Бифидумбактерин, Лактобактерин, Ацилакт, Аципол и др.) и/или адекватные конкретному штамму Escherichia coli и причине дисбактериоза антибиотики (у взрослых).
Эшерихиозы
Патогенные серотипы кишечных палочек могут быть причиной эшерихиозов — различных инфекционных заболеваний, протекающих с интоксикацией, лихорадкой, обычно с поражением желудочно-кишечного тракта, реже — мочевыводящих, желчевыводящих путей, других органов или с развитием сепсиса. Эшерихиозы чаще встречаются у детей раннего возраста. Механизм распространения эшерихиозов ЖКТ — фекально-оральный. Чаще всего заражение происходит через загрязнённую пищу или воду.
Энтеропатогенная кишечная палочка
Кишечные инфекции, вызываемые энтеропатогенными штаммами кишечных палочек, развиваются чаще всего в тонкой кишке у детей первого года жизни, в том числе у новорождённых. Заболевание сопровождается сильным поносом с водянистым стулом без примеси крови, выраженными болями в животе, рвотой. Энтеропатогенные Escherichia coli являются частой причиной диарей в родильных домах.
Энтеротоксигенная кишечная палочка
Энтеротоксигенные кишечные палочки обладают способностью прикрепляться к эпителиальным клеткам слизистой оболочки тонкой кишки и продуцировать токсины, вызывающих диарею. Энтеротоксигенные кишечные палочки являются основной причиной острых диарей у детей и взрослых и наиболее частой причиной так называемой “диареей путешественников”.
Энтерогемморагическая кишечная палочка
Энтерогеморрагические кишечные палочки являются причиной геморрагического колита, а также тяжелого заболевания — гемолитико-уремического синдрома (микроангиопатической гемолитической анемии, сочетающейся с почечной недостаточностью).
Для геморрагического колита характерно острое начало в виде сильных спастических болей в животе и водной диареи, которая вскоре становится кровавой. Лихорадка обычно отсутствует, но у некоторых температура тела может достигать 39 °С. В легких случаях геморрагического колита продолжается 7–10 дней. Приблизительно в 5% случаев геморрагический колит осложняется геморрагическим синдромом, острой почечной недостаточностью и гемолитической анемией.
Энтероинвазивная кишечная палочка
Энтероинвазивные кишечные палочки являются причиной заболеваний, похожих по проявлению на бактериальную дизентерию (причиной которой являются шигеллы). Энтероинвазивные кишечные палочки, так же как и шигеллы, проникают и размножаются в эпителиальных клетках кишечника.У больного отмечаются боли в животе, обильный водянистый понос с примесью крови.
Escherichia coli — возбудитель заболеваний мочеполовых органов
Инфицирование кишечными палочками (а также другими уропатогенными микробами, обитающими в кишечнике) мочеполовых органов, особенно у женщин, часто происходит непосредственно из желудочно-кишечного тракта при недостаточном соблюдении гигиены или применении специфических сексуальных практик. Кишечные палочки являются причиной около 80 % внебольничных инфекций мочевыводящих путей.
Бактериурия — наличие бактерий в моче может является признаком воспаления в мочевыводящих путях, мочевом пузыре, почках. При отсутствии каких-либо симптомов, истинная бактериурия (инфекция мочевых путей) диагностируется при наличии не менее 105 микробных тел кишечных палочек (или других энтеробактерий) в 1 мл свежевыпущенной мочи, иначе предполагается, что загрязнение мочи происходит при ее заборе. Если бактериурия не сопровождается какими-либо симптомами, тогда она называется бессимптомной. Бессимптомная бактериурия не всегда требует немедленного лечения.
При наличии симптомов или при заборе мочи катетером диагностический порог может быть значительно уменьшен. В частности, при наличии клинической симптоматики (лихорадка, озноб, тошнота, рвота, боли в поясничной области, дизурия) и выделении не менее 10 лейкоцитов в 1 мкл мочи, критерием для диагностики острого пиелонефрита является наличие не менее 104 кишечных палочек (или других патогенных энтеробактерий) в 1 мл свежевыпущенной мочи. Острый цистит диагностируется при наличии соответствующей клинической симптоматики, выделении не менее 10 лейкоцитов в 1 мкл мочи и обнаружении не менее 102 кишечных палочек (или других колиформных бактерий) в 1 мл мочи.
Escherichia coli — компонент лекарственных препаратов
Специально подобранные штаммы эшерихии коли входят в состав лекарств: Хилак форте, Бификол, Колибактерин и других.
Антибиотики, активные в отношении кишечной палочки
Антибактериальные средства, активные в отношении кишечной палочки: амоксициллин, рифаксимин, фуразолидон, нифуроксазид, нифурател.
Названия антибиотиков в материале приведены для общей ерундиции. Самолечением не заниматься, принимать только то, что врач пропишет при надобности и именно в тех дозах и в те часы, когда он укажет.
Источник