Кишечная палочка в крыму 2017
Роскачество провело исследования творога 9-процентной жирности 44 торговых марок. В 16 из них были обнаружены растительные жиры, антибиотики, дрожжи, различные виды плесени, кишечная палочка, крахмал и клетчатка. Отметим, что 17 марок оказались повышенного качества и могут быть рекомендованы покупателям.
В ведомстве рассказали, что творог популярных торговых марок сравнивали по 62 показателям. Среди них – наличие в продукте антибиотиков, опасных микроорганизмов, токсичных веществ и тяжелых металлов. Учитывалось и качество продукции – сколько в твороге той или иной марки белка, полезных кисломолочных бактерий и, непосредственно, молока.
В твороге шести торговых марок были обнаружены относительно безопасные примеси, которых, впрочем, в данном продукте быть не должно. Речь идет о растительных жирах, крахмале и клетчатке. Растительные жиры были обнаружены в продукции под марками «Добрая Буренка», «Веселый луг», «БМК». Наибольшим содержанием растительных жиров отличилась «Добрая Буренка». Крахмал эксперты нашли в «Красной цене» и «Буренкино». Но его в образцах было совсем немного – менее 2 %. Наличие клетчатки лабораторно подтверждено в твороге «Красная цена» и «Останкинское».
В Роскачестве отметили, что массового стремления к удешевлению продукции за счет добавления ингредиентов растительного происхождения у производителей нет. Фальсификация творога присутствует в единичных случаях. Большинство образцов состоят из молочных белков, жира и микроорганизмов закваски. Сои и каррагинана (влагоудерживающий агент) не обнаружено ни в одном из товаров.
Гораздо больше нарушений выявлено по содержанию посторонних микроорганизмов и антибиотиков. Так, кишечную палочку эксперты нашли в твороге «Буренкино» и «Добрая Буренка». Дрожжи, которых в качественном твороге быть не должно, обнаружили в продукции сразу 9 производителей: «Домик в деревне», «Балтком», «Залесский фермер», «Милава», «Искренне ваш», «Лакомо», «Билла», «Буренкино», «Зорька». Различные виды плесени лаборанты нашли в твороге марок «Милава», «Билла», «Красная цена» и «Зорька».
В образцах творога марок «Чабан», «БМК», «Веселый луг» зафиксировано превышение предельно допустимого содержания антибиотиков. В образцах еще 17 торговых марок обнаружены следы антибиотиков, в пределах, не превышающих максимально допустимого уровня. Сообщения о выявленных нарушениях были переданы в контрольно-надзорные органы.
Аутсайдерами по содержанию белка, которого в твороге должно быть не менее 12%, стали товары двух марок. Так, в «Доброй Буренке», которая держит пальму первенства по содержанию растительных жиров, белка всего лишь 5,6%. В твороге «Из старой деревни» – 8,95 %. Вероятно, из-за избыточной влажности продукта. Бесспорным лидером по содержанию белка стала продукция под маркой «Чабан» – почти 22%. Но рекомендовать его потребителям эксперты не могут, так как в твороге этого производителя содержатся антибиотики. Отметим, что содержание белка в продукции других торговых марок варьирует в пределах 13-20%.
Наиболее скромным содержанием молочнокислых бактерий отличились «Вкуснотеево», «Лакомо», «Дмитровский». Эксперты посоветовали покупать свежий творог, так как содержание полезных бактерий в нем к концу срока годности значительно снижается.
Все образцы творога прошли проверку на содержание вредных и опасных веществ. Эксперты не обнаружили ни тяжелых металлов, ни ядов, ни пестицидов, ни хоть сколько-нибудь опасного содержания радионуклидов ни в одном образце.
Москва, Иван Гридин
Москва. Другие новости 30.11.17
Екатеринбургская оптовая фирма подозревается в контрабанде люксовой одежды под видом ниток. / «Ивдель больше не может терпеть УГМК!» Ситуация с мертвой водой на севере Урала выходит на федеральный уровень. / Силовики поймали в Тольятти украинского шпиона.
Читать дальше
© 2017, РИА «Новый День»
Источник
Инфекция стремительно распространяется через морскую воду
Отдыхающим, впервые приехавшим на российские курорты из-за закрытых границ, этот отпуск запомнится надолго. Космические цены, отсутствие нормального сервиса и наплевательское отношение к санитарным нормам – еще цветочки по сравнению с новой напастью, свалившейся на голову горе-туристов. Помимо роста числа заболевших коронавирусом, на полуострове фиксируется также резкая вспышка ротавирусной инфекции, которая буквально косит туристов. Больницы некоторых городов уже переполнены, но количество тяжелых случаев продолжают расти. В результате власти Севастополя уже приняли решение доставлять пациентов с ротавирусом в инфекционную больницу, переоборудованную под госпиталь для людей, зараженных ковидом.
– Неделю назад мы прилетели в Крым, впервые за многие годы, – рассказывает Наталья из Москвы. – Остановились в отеле в Феодосии, но купаться ездили за город на популярный Золотой пляж. Через три дня резко поплохело мужу и старшей дочери, температура держалась под 40, постоянно рвало, также они жаловались на сильные боли в желудке. Сначала я грешила на местный ресторан, где мы ужинали накануне, супруг с дочерью как раз заказывали одинаковое блюдо с морепродуктами. Однако уже на следующий день такие же симптомы появились и у нас сыном. Сильнее всего досталось мне, около трех суток я лежала с высокой температурой как будто в бреду, при этом рвало меня какой-то страшной черной жидкостью. Два раза муж вызывал скорую, но госпитализировать меня отказывались, в больнице не было мест, а мой случай врачам представлялся не критичным. Уже потом, почитав жуткие отзывы о Феодосийской больнице, я поняла, что это было к лучшему. Не хватало там еще подцепить какую-то заразу. Да и действительно через три дня после назначенного лечения мне стало легче, правда, тошнота и проблемы с желудком сохраняются до сих пор. Выяснилось, что ротавирусная инфекция, которую мы подцепили, типична для российских курортов, заражение происходит в жаркую погоду из-за грязного моря, в которое сливается канализация без должной очистки. Естественно, после всего этого в воду мы больше не заходим, гуляем по берегу и считаем дни до отъезда.
Местные жители и туристы, регулярно отдыхающие на родных курортах, хорошо знакомы с кишечной инфекцией, которая каждое лето портит людям отпуск. На пике сезона в июле-августе из-за высокой температуры морской воды бактерии, попавшие в море из канализации, начинают стремительно размножаться и заражать все больше людей. Из-за большого наплава отдыхающих в этом году в Крыму, в частности в Севастополе, Алуште, Феодосии и Коктебеле, а также во многих городах и поселках черноморского побережья Кавказа число случаев заболевания резко увеличились.
Так, в отделении больницы Инкермана, предназначенном для больных кишечной инфекцией, даже после увеличения количества коек на четверть мест на сегодняшний день нет. В связи с этим власти Севастополя приняли решение выделить для вновь заболевших ротавирусом отдельный корпус в городской больнице, ранее переоборудованной для больных Covid-19.
– Надежно защититься от ротавирусной инфекции можно только полностью исключив купание в городах и поселках, где канализация спускается в море без должной очистки, – объясняет Елена Николаевна, медсестра из Феодосии. – Во многих городах и поселках полуострова очистных сооружений нет вообще, либо они не рассчитаны на большой объем стоков во время туристического сезона. Например, купаться в городской черте Феодосии и в поселке Коктебель особенно в июле и августе просто категорически нельзя. Для плавания лучше выбирать бухты, в которых населенные пункты находятся хотя бы в двух километрах от моря. Считается, что кишечным вирусом на курортах в основном заболевают дети и не пьющие взрослые. Однако это не совсем так. Дети часто болеют сильнее, потому что во время купания много ныряют и заглатывают грязную воду. Люди, привыкшие плавать с закрытом ртом, чаще всего даже в случае заражения отделываются незначительным недомоганием. Достоверных данных о том, что алкоголь защищает от этой болячки, также не существует. Обычно пик заболевания ротавирусом в Крыму приходится на начало августа. Однако в этом году из-за жаркой погоды в начале июля массовые случаи заражения начались раньше. Люди у нас тут уже даже стали шутить, что никакой коронавирус не выживет в воде с ротавирусом.
Источник
Детский омбудсмен Гузель Удачина опровергла заявления местных властей, что инфекцию могли завезти
Вторая неделя отдыха в Евпатории для детей из Татарстана закончилась на больничной койке. Всего из местного лагеря-санатория в инфекционную больницу доставили 54 человека. Это пять сотрудников и 49 воспитанников лагеря, причем 47 из них — дети из Татарстана. Больных тут же навестила уполномоченный по правам ребенка в РТ Гузель Удачина, которая была в это время в Крыму в плановой командировке. В разговоре с «Реальным временем» омбудсмен опровергла информацию о том, что инфекцию могли завезти. Подробнее о состоянии детей к этому часу и возможных причинах массового отравления — в нашем материале.
«Тяжелых» детей не было
Массовое отравление произошло в детском лагере «Лучистый» под Евпаторией. 54 человека, большинство из которых дети, 47 из них из Татарстана, были доставлены с рвотой и диареей в местную инфекционную больницу.
На месте работают представители Роспотребнадзора, выясняя причины отравления. В больницу к пострадавшим тут же выехала уполномоченный по правам ребенка в РТ Гузель Удачина, которая в это время была в командировке в Крыму. Детский омбудсмен рассказала о здоровье детей к этому часу и опровергла информацию о тяжелом состоянии троих ребят, которых доставили в реанимацию:
— Вчера в больницу уже приезжали представитель Минздрава и главный детский инфекционист Крыма. Они тоже делали обход, после чего встретились с нами, представителями Татарстана. Во-первых, все дети поступили в состоянии средней степени тяжести, ни одного «тяжелого» ребенка не было. У всех детей состояние на сегодня удовлетворительное. Да, действительно, были три ребенка, которых разместили в реанимации, но только потому, что не хватило коек в обычных отделениях, — все-таки поток поступающих детей был большой. И лечение у этих детей было таким же. Диагноз у всех — кишечная палочка. Другой вопрос — причина ее возникновения. Мы об этом сможем узнать только после того, как будут проведены лабораторные исследования, — сообщила Гузель Удачина «Реальному времени».
Первый замглавы администрации Евпатории Кирилл Вавренюк заявил: “99% госпитализированных — это группа, приехавшая на отдых из Татарстана. Возможно, что инфекцию они привезли оттуда — смывы это все покажут». Фото my-evp.ru
Инфекцию не завозили
Причина отравления пока неизвестна, однако чиновники Крыма уже стали высказывать предположения, что инфекцию могла завезти сама группа отдыхающих из Татарстана. Дескать, с учетом того, что из 700 детей в лагере заболели преимущественно они, это вполне вероятная версия. В частности, об этом заявил первый замглавы администрации Евпатории Кирилл Вавренюк:
— 99% госпитализированных — это группа, приехавшая на отдых из Татарстана. Возможно, есть такая вероятность, что инфекцию они привезли оттуда — смывы это все покажут. В лагере много других групп, приехавших из других регионов, и оттуда никто не попал в больницу. Кухня централизованная — на весь санаторий, — подчеркнул Вавренюк.
Однако Гузель Удачина опровергла информацию, что дети могли привезти кишечную палочку с собой, ссылаясь на разъяснения медиков. А также исключила возможность пищевого отравления, например, в дороге, по пути в Крым:
— Мы спросили, есть ли шанс, что это завезенная инфекция? Нам врачи сказали, что, конечно, нет. Дети здесь находятся уже 10—11 дней, то есть они уже половину срока путевки в лагере прожили. Если бы что-то такое было, какой-то вирус был бы привезен с собой, это бы гораздо раньше проявилось. Поэтому, конечно, это не завезенная инфекция, а пищевое отравление, по предварительным данным медиков, — отметила омбудсмен.
Гузель Удачина опровергла информацию, что дети могли привезти кишечную палочку с собой, ссылаясь на разъяснения медиков. А также исключила возможность пищевого отравления, например, в дороге, по пути в Крым. Фото gossov.tatarstan.ru
Детям — сухой паек, лагерь — на карантин
Для разбирательства с массовым отравлением детей в Евпатории создали оперативный штаб, который возглавил и.о. главы администрации города Валерий Батюк. Чиновник также призвал воздерживаться от поспешных выводов: «Необходимо 72 часа для того, чтобы получить объективный результат анализов». По его словам, на сегодня все воспитанники лагеря (незаболевшие) в целях предосторожности переведены на сухой паек. Кроме того, в учреждении ввели карантин. «Есть два [возможных] момента: это вирусная история и пищевое отравление», — сообщил Батюк.
Ситуацию с отравлением детей из Татарстана взял на личный контроль президент республики, о чем «Реальному времени» сообщили в казанском Кремле. Рустам Минниханов находится в постоянном контакте с крымскими коллегами из администрации Евпатории, Роспотребнадзора, МЧС.
— На месте находится наш уполномоченный по правам ребенка Гузель Удачина — у нее была плановая командировка. Она еще вчера вечером побывала в больнице, оценила состояние детей, все они в стабильном состоянии, рисков их здоровью сейчас нет. По данным МЧС, госпитализированы на данный момент 47 детей. Рустам Нургалиевич поручил системно информировать его о состоянии здоровья наших детей, — сообщила «Реальному времени» замруководителя пресс-службы президента Татарстана Лилия Галимова.
Для разбирательства с массовым отравлением детей в Евпатории создали оперативный штаб, который возглавил и.о. главы администрации города Валерий Батюк. Фото e-zdravnitsa.ru
Также спикер Кремля обратила внимание на то, что Рустам Минниханов крайне щепетильно относится к вопросу безопасности детей, в том числе во время летнего отдыха в лагерях. «Буквально неделю назад по его поручению Роспотребнадзор провел проверку детских лагерей республики и огласил результаты, по итогам проверок Рустам Нургалиевич дал жесткое поручение привлечь к ответственности тех, кто пренебрегает здоровьем детей. Для него эта тема особая», — добавила Галимова.
Возбуждены уголовные дела
Лагерь «Лучистый» расположен на западном побережье Крыма в 8 км от Евпатории, в поселке Заозерном, на берегу Каламитского залива Черного моря. Детское оздоровительное учреждение состоит из семи спальных корпусов, занимает площадь в 7,3 га, из них более 3 га — это парк.
Ряд местных СМИ еще вчера со ссылкой на начальника лагеря Рената Каюмова сообщали о состоянии детей в «Лучистом». По его словам, все они жаловались на рвоту и диарею: «Мы сами понять не можем, что стало причиной, выясняем», — говорил он журналистам.
Сегодня «Реальному времени» также удалось связаться с Ренатом Каюмовым, однако представитель руководства лагеря уже не захотел общаться с прессой: «Я заместитель по воспитательной работе! Этим и занимаюсь. Остальное — к специалистам своего профиля, пожалуйста…» Тем не менее на официальной странице лагеря «Лучистый» в соцсетях Ренат Каюмов по-прежнему указан в должности именно «начальника лагеря».
Лагерь «Лучистый» расположен на западном побережье Крыма в 8 км от Евпатории, в поселке Заозерном, на берегу Каламитского залива Черного моря. Фото mosgortur.ru
Детский омбудсмен Гузель Удачина поспешила успокоить родителей заболевших детей, которые со вчерашнего дня обрывают телефоны вожатых. По ее словам, причин для волнений нет, хотя она прекрасно понимает переживания мам и пап:
— Конечно, родителям сразу страшно, если ребенок под капельницей. Но это только для того, чтобы восстановить водно-солевой баланс после обезвоживания, вызванного отравлением. Ничего страшного нет — стандартная медицинская процедура в таких случаях.
Следственными органами Следственного комитета РФ по Республике Крым по факту массового отравления детей возбуждены уголовные дела по признакам преступлений, предусмотренных ч. 1 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей), ч. 1 ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил). По первой статье виновным грозит крупный штраф, обязательные работы или лишение свободы на срок до двух лет. По второй — схожее наказание с ограничением свободы до одного года.
Василя Ширшова
Происшествия Татарстан
Источник
Качество морской воды у берегов Крыма пока не угрожает здоровью отдыхающих.
Невыносимая жара испытала на прочность крымчан и многочисленных туристов, прибывших на полуостров с материковой части страны. Единственным шансом спастись от зноя стало погружение в воды Черного или Азовского морей. Но температура морской воды также резко поднялась, создав благоприятную почву для возможного распространения энтеровируса.
Насколько Крым, нацеленный на противостояние коронавирусу, готов к борьбе с пляжными инфекциями, выясняем у специалистов.
– В Симферополе 7 июля 2020 года был побит температурный рекорд: воздух прогрелся до 36,6 градуса, что на 0,8 градуса выше рекордного показателя, зафиксированного 7 июля 1996 года, – констатирует начальник Гидрометеоцентра Крыма Татьяна Любецкая. – Но температура морской воды рекордов не показала и до прохождения холодного фронта составляла 24-25 градусов, а в Керченском проливе – 26 градусов.
По словам нашей собеседницы, такие показатели температуры морской воды являются нормальными для июля в Крыму. Негативных последствий на текущий момент они не вызывают, что подтверждают данные, предоставленные главным внештатным специалистом по инфекционным болезням Минздрава Крыма Татьяной Одинец.
– На текущий момент рост показателя кишечных инфекций не фиксируется, – говорит Татьяна Одинец. – Но повышенная температура морской воды является благоприятным условием для распространения такой разновидности кишечной инфекции, как энтеровирусная инфекция. А Крым, вдобавок к погодным факторам, является природным очагом этого вида инфекции. Если высокие показатели температуры морской воды продержатся дольше недели, можно ждать проявления энтеровирусной инфекции.
– Как защититься от энтеровируса и какие его проявления должны стать причиной обращения к врачу?
– Главная защита от заражения – соблюдение правил гигиены. Особенно это важно для детей, которые инфицируются энтеровирусом чаще взрослых. Родители должны следить, чтобы дети не заглатывали воду при нырянии. Если говорить о проявлениях энтеровируса, то это, прежде всего, жидкий стул. Могут появиться боли в животе, в горле, возможно повышение температуры тела и появление сыпи. Бывают даже случаи проявления энтеровирусного менингита.
– Насколько инфекционные больницы Крыма готовы к энтеровирусу: не осложнит ли ситуацию повышенная готовность к коронавирусу?
– Угрожающе высокого подъема энтеровирусной инфекции в Крыму традиционно не происходит, и стационары, которые работают в режиме инфекционных больниц, не являясь профильными для коронавируснуй инфекции и провизорными госпиталями, с ситуацией справятся. В случае необходимости пациентам будет проводиться детоксикация и гормональная терапия, а также антибактериальная терапия с использованием эубиотиков.
Согласно данным, предоставленным Межрегиональным управлением Роспотребнадзора по РК и городу Севастополю, показатели качества морской воды на легальных пляжах опасений не вызывают.
– Морская вода безопасна для отдыхающих, – заверили специалисты Роспотребнадзора. – Регулярно берутся пробы на легально действующих пляжах. Проводятся лабораторные исследования. Качество воды нареканий не вызывает.
Опубликован в газете “Московский комсомолец” №29 от 15 июля 2020
Заголовок в газете:
Отдыхайте, но не расслабляйтесь
Источник