При диарее чай или кофе
Содержание статьи:
- Причины диареи, поноса, почему появляется частый жидкий стул?
- Виды поноса, какие бывают типы диареи?
- Состав зеленого, черного чая, можно ли чай при поносе?
- Состав кофе, можно ли пить кофе при поносе?
- Можно ли пить чай при расстройстве кишечника
- Может ли из-за кофе появиться понос, диарея от кофе, причины
- Что нужно есть, чтобы избавиться от поноса, облегчить симптомы диареи?
- Когда кофе помогает при диарее, когда можно пить при поносе?
- Какие продукты питания могут помочь избавиться от диареи и поноса?
Под поносом подразумеваются частые, нередко болезненные, позывы к дефекации, сопровождающиеся выделением водянистых, слизистых или пенистых испражнений различного оттенка с кислым, тухлым или гнилым запахом.
Причины диареи, поноса, почему появляется частый жидкий стул?
Расстройство стула в виде диареи и сильного поноса может возникнуть на фоне:
1 усиление перистальтики кишечника: ввиду частых сокращений стенок кишечника пища покидает организм раньше, чем успевают всосаться содержащиеся в ней питательные вещества, что негативным образом сказывается на работе внутренних органов и общем самочувствии человека;
2 употребление большого количества жидкости или сырых овощей/фруктов/ягод в течение дня может привести к тому, что появиться сильный понос;
3 повреждение или воспаления слизистой оболочки органов пищеварительного тракта: при наличии повреждений на слизистой органов ЖКТ жидкость перестает всасываться в полном объеме, что приводит к ее застою в просвете кишечника и разжижению каловых масс;
4 вирусная, бактериальная, грибковая инфекция: патогенные микроорганизмы не только раздражают стенки желудка и кишечника, но и отравляют организм продуктами своей жизнедеятельности, вызывающими расстройство стула, сильный понос, вздутие живота, метеоризм, абдоминальную боль, тошноту;
5 паразитарная инвазия;
6 острая интоксикация, спровоцированная употреблением некачественных или просроченных продуктов питания, ядовитых растений, высокоэффективных лекарственных препаратов, химических или наркотических веществ, крепких спиртных напитков, курительных смесей;
7 несоблюдение лечебной диеты в период обострения хронических заболеваний органов ЖКТ, все это причины диареи и поноса, частого жидкого стула;
8 несбалансированный рацион;
9 дисбаланса кишечной микрофлоры;
10 несоблюдения элементарных правил гигиены также может привести к тому, что может начаться диарея.
Виды поноса, какие бывают типы диареи?
Диарея имеет два механизма возникновения:
1 следствие сбоев в процессах, отвечающих за всасывание жидкости кишечником;
2 изменение перистальтики кишечника, провоцирующее механическую диарею.
При любых упоминаниях о поносе, следует иметь ввиду обильные жидкие каловые массы, частые позывы к испражнению, снижение способности к длительному удерживанию содержимого кишечника. Такое состояние сопровождается характерными симптомами: спазмами и колющей болью в верхней части живота, кровяными прожилками в кале, подташниванием и рвотой, усиленным газообразованием, головокружением и общей слабостью. Длительный понос приводит к потере большого объема жидкости, вымыванию полезных веществ, в частности, минералов, дисбалансу микрофлоры кишечника. Чтобы восполнить потери и удерживать уровень воды в организме на допустимом для нормальной жизнедеятельности уровне, необходимо обеспечить больному обильное питье. В первую очередь, для этого рекомендуется использовать негазированную минеральную воду. Употреблять соки, чай или кофе нельзя, поскольку эти напитки несут риск усугубления ситуации.
Состав зеленого, черного чая, можно ли чай при поносе?
В состав зеленого чая входят дубильные вещества, кофеин, аминокислоты и множество витаминов, самым полезным из которых считается витамин В: вещество способствует укреплению мышечной ткани, устранению судорог и спазмов, в том числе кишечных, стимулирует обменные процессы и ликвидирует застой жидкости в организме. Можно ли пить зеленый чай при поносе, при сильной диарее? Дубильные вещества в зеленом чае играют роль природного антисептика и «закрепителя»: они нейтрализуют болезнетворные микроорганизмы, оберегают слизистую органов ЖКТ от повреждения и воспаления, а также оказывают вяжущее воздействие. Поэтому зеленый чай при поносе можно и нужно пить.
Кофеина в чае содержится больше, чем в сублимированном кофе, однако действует он не так агрессивно, как его «собрат» родом из кофейных зерен: прочие вещества, входящие в состав чая, смягчают его воздействие, к тому же для заваривания чая используется не в пример меньше «исходного вещества», чем при приготовлении кофе. Чай при поносе можно пить, он способен, вместе с другими лекарственными препаратами и диетой постепенно нейтрализовать и сводить на нет последствия поноса.
Состав кофе, можно ли пить кофе при поносе?
При обжарке кофейные зерна теряют до половины полезных веществ. Из того, что все же доходит до потребителя, особого внимания заслуживают танин – дубильное вещество, оказывающее ярко выраженный закрепляющий эффект, витамины группы В, яблочная, лимонная и хлорогенная кислоты, стимулирующие обменные процессы, тригонелин и кофеин. Причины поноса после кофе: несмотря на то, что при обжарке количество последнего резко уменьшается, его все же достаточно для оказания стимулирующего воздействия на нервную и сосудистую системы, а также усиления перистальтики кишечника. Кофе при поносе можно пить и в большинстве случаев кофе при диарее становиться вспомогательным элементом для восстановления нормального стула, но следует знать некоторые особенности употребления кофе при поносе. Следует отметить, что положительный эффект от употребления кофе при поносе наблюдается лишь в том случае, если органы пищеварительного тракта функционируют без перебоев. При наличии хронических заболеваний ЖКТ в стадии обострения пить кофе не рекомендуется. Во время ремиссии употреблять напиток можно только в неконцентрированном виде, желательно с добавлением молока или сливок.
Можно ли пить чай при расстройстве кишечника
Чайные листья содержат полифенолы, оказывающие антиоксидантное воздействие. Вещества нейтрализуют патогенные микроорганизмы, поэтому зеленый чай рекомендован при диарее, спровоцированной бактериальной, вирусной или грибковой инфекцией, а также паразитарной инвазией. В последнем случае рекомендуется добавить к чайным листьям при поносе и лекарственные травы, назначаемые врачом с учетом разновидности паразита.
Можно ли пить черный чай при поносе, при сильной диарее? Благодаря большому количеству полезных микроэлементов чай идеально подходит для восстановления баланса жидкости в организме при острой диарее. Употреблять напиток лучше в теплом виде: слишком горячий или холодный чай может повредить слизистую оболочку желудка и кишечника, что приведет к ухудшению самочувствия и обострению поноса. Спровоцировать диарею ввиду крепящего эффекта чай не в состоянии. Понос от чая черного или понос от зеленого чая может возникнуть у человека только в том случае, если напиток спровоцировал аллергическую реакцию или употреблялся в горячем виде при наличии повреждений на слизистой органов ЖКТ.
Может ли из-за кофе появиться понос, диарея от кофе, причины
В кофейных зернах содержатся алкалоиды – вещества, стимулирующие перистальтику и секреторную деятельность желудка и кишечника за счет раздражения их слизистой оболочки. Частые сокращения стенок органов препятствуют всасыванию жидкости, которая начинает активно «просачиваться» в каловые массы. Разжиженный кал стремительно продвигается по кишечному тракту и выходит наружу в процессе дефекации. Это и может привести к появлению поноса, диареи. Может ли кофе вызвать сильный понос? Частота актов дефекации после употребления кофе может достигать четырех-пяти раз в сутки – довольно высокий показатель, учитывая, что в норме человек испражняется не чаще двух раз в день. Ввиду указанных свойств, кофе не рекомендуется пить людям, страдающим от расстройства стула в виде диареи, так как употребление напитка может привести к ухудшению ситуации, кофе может усилить сильный понос. Также не рекомендуется пить кофе людям с заболеваниями ЖКТ: напиток оказывает раздражающее воздействие на слизистую пищеварительных органов и может спровоцировать обострение недугов.
Нередко те, кто следит за своим здоровьем, предпочитают обычному кофе ячменный или желудевый напиток. По вкусу он отличается от традиционного кофе, зато в плане пользы ничуть не уступает сублимированному «собрату»: защищает стенки желудка и кишечника от повреждений, стимулирует обменные процессы в организме, способствует укреплению иммунитета. Найти ячменный и желудевый кофе можно в специализированных магазинах или в соответствующих секциях крупных гипермаркетов.
Что нужно есть, чтобы избавиться от поноса, облегчить симптомы диареи?
Меню при таком расстройстве кишечника, как понос и сильная диарея, должно включать легкоусвояемые продукты и достаточное количество жидкости, призванной восполнить баланс влаги в организме: кисели, компоты из сухофруктов, зеленый чай, негазированную минеральную воду, рисовый отвар, настой из зверобоя, ягод черники, цветков ромашки или дубовой коры. В первый день поноса рекомендуется ничего не есть, а вот пить – часто и помногу. Если чувство голода будет нестерпимым, разрешается съесть немного рисовой, манной или овсяной каши на воде. На вторые сутки при поносе можно включить в рацион постные супы, бананы, печеные яблоки, картофель в мундире, морковное или картофельное пюре, сухое печенье, сухари. После того, как стул наладится, необходимо как минимум две недели соблюдать лечебную диету: питаться паровыми омлетами, творожными запеканками, отварным куриным или кроличьим мясом, приготовленной на пару или запеченной рыбой нежирных сортов, рисовой, гречневой, овсяной и манной кашами, овощными супами (кроме щей и борща), подсушенным белым хлебом, натуральным йогуртом без добавок, мягким обезжиренным творогом.
Также важно знать, чего нельзя есть при поносе и некоторое время после диареи. В период восстановления после поноса запрещено употреблять фастфуд, полуфабрикаты, любые соусы и приправы кроме соли и сахара, кисломолочную продукцию, копчености, консервы, пресервы, снэки (сухарики, чипсы), необработанные термически овощи, фрукты и ягоды, алкогольные напитки, выпечку, сладости, газированную минеральную воду, лимонад, грибы, рыбу жирных сортов, свинину, баранину, конину, говядину, утятину и гусятину.
Когда кофе помогает при диарее, когда можно пить при поносе?
Кофе не рекомендуется к употреблению при диарее в связи с тем, что он усиливает пищеварительные процессы и имеет неблагоприятный для данного недомогания химический состав. Для людей, которые и дня не могут обойтись без бодрящего напитка, заменителем может послужить его аналог, приготовленный из желудей, который, кроме приятного вкуса, имеет и скрепляющие свойства.
По пользе для организма напиток намного полезнее, чем арабика или робуста. В состав желудей входят вещества, быстро нормализующие работу желудочно-кишечного тракта. Желудевый кофе более чем на половину (65%) состоит из крахмала. Благодаря его обволакивающим свойствам быстро останавливается диарея. Большая концентрация крахмала не создает сильной нагрузки на поджелудочную железу, поскольку он быстро расщепляется под воздействием других ферментов. Кварцетин, присутствующий в таком кофе, действует, как сильный спазмолитик, быстро устраняя боль, вызванную усиленным газообразованием, вздутием и спазмом. Второстепенную роль играют белки и углеводы, благодаря которым восстанавливается оптимальное количество элементов, обеспечивающих метаболизм. Дубильные вещества помогают устранить спастические процессы, проявляющиеся во время поноса.
Кроме этого в состав желудей входит ряд компонентов с мощными антибактериальными свойствами. Это позволяет организму преодолеть кишечные инфекции самостоятельно, без использования антибиотиков. Тонизирующий напиток из желудей применяют как при острых, так и при хронических расстройствах кишечника. Благодаря способности обволакивать слизистые оболочки и заживлять очаги воспаления, желудевый кофе заслуженно считается одним из лучших средств нетрадиционной медицины, применяемых при заболеваниях органов пищеварения, дополненных жидким стулом. Очевидно, что состав этого заменителя натурального кофе в несколько раз превосходит его с точки зрения пользы для организма.
Какие продукты питания могут помочь избавиться от диареи и поноса?
Облегчить самочувствие при диарее можно с помощью соблюдения следующих правил:
1 на время болезни следует отказаться от приема жирной и тяжелой пищи, чтобы облегчить нагрузку на кишечник;
2 важной составляющей лечения является соблюдение питьевого режима; предпочтение желательно отдавать чистой питьевой или негазированной минеральной воде;
3 с целью очищения кишечника от токсинов в рационе должны быть крахмалистые продукты: рис, картофель и бананы;
4 во время диареи и после ее завершения нужно на некоторое время отложить употребление цельного молока, орехов и бобовых;
5 болезнь предполагает полного исключения из рациона кофе.
Укреплению кишечника способствует употребление продуктов, богатых дубильными веществами, например, черной смородины, груши. Примечательно, что люди, не имеющие привычки каждое утро начинать с чашечки кофе, чаще сталкиваются с приступами поноса. Регулярное употребление этого продукта адаптирует организм к кофеину, в результате чего для расстройства пищеварительных функций требуется его большее количество. Это также влияет на способность взбодриться, поэтому кофеманы, чтобы проснуться, со временем выпивают все больше ароматного допинга. Если же ваш организм имеет повышенную чувствительность к кофеину, прочие продукты, содержащие его (шоколад, энергетические напитки, кока-колу и пр.), также следует употреблять с осторожностью.
Источник
Содержание статьи:
Почему кофе вызывает понос
Как кофе провоцирует понос
Можно ли пить кофе при поносе?
Как уменьшить негативное влияние кофе
Когда нельзя пить кофе при диарее
Чем можно заменить кофе
Расстройства пищеварения возникают при стрессовых ситуациях, попадании болезнетворных микроорганизмов в кишечник или из-за раздражающего действия некоторых видов пищи. Часто людей интересует, можно ли пить кофе при диарее и поносе, ведь бытует мнение о том, что он оказывает «закрепляющее» действие и помогает избавиться от расстройства. Но возможен и обратный эффект — кофе при поносе может усилить диарею. Врачи советуют на время расстройства отказаться от кофе, или хотя бы пить не больше 1 чашки напитка в день, не добавляя в него молоко или сахар.
Почему кофе вызывает понос
На способность кофе вызывать понос влияет индивидуальная переносимость содержащихся в нем веществ, качество кофе, его вид (растворимый или молотый), температура напитка. Иногда диарея и понос возникает как ответная реакция на разные добавки к напитку.
Рассмотрим состав
Кофейные зерна содержат вещества, способные как спровоцировать понос, так и облегчить состояние человека при диарее. Предугадать, как именно отреагирует организм на кофе сложно, но следует учесть, что:
- кофеин в составе напитка не только тонизирует организм, но и может восприниматься им как токсин. Особенно явно это проявляется, если человек пьёт кофе нерегулярно, от случая к случаю. Тогда кофе с большой вероятностью усилит понос;
- в составе кофе есть кислоты, которые действуют раздражающе на стенки желудка и кишечника. Из-за этого выделяется больше слизи в пищеварительном тракте, что тоже усиливает понос. Особенно опасны в этом плане дешёвые сорта кофе: робуста отличается самой сильной кислотностью, в то время как у других сортов кислот не так много;
- в кофе есть дубильные вещества, которые при условии хорошей переносимости напитка действительно могут помочь при поносе. В кишечнике они подавляют выделение слизи и воды из стенок пищеварительных органов;
- сахар, добавляемый в кофе, вызывает выброс большого количества инсулина. Из-за этого усиливаются все пищеварительные процессы, перистальтика кишечника, что тоже может вызвать диарею. Ситуация усугубляется у людей с непереносимостью сахарозы;
- молоко, а особенно сливки, при добавлении в кофе могут стать причиной поноса. С возрастом ферментов для переваривания молока становится меньше. Также при нехватке фермента лактозы или болезнях поджелудочной железы молоко может вызвать сильное расстройство желудка, вплоть до рвоты;
- в кофе содержится тригонеллин — алкалоид, придающий напитку его приятный аромат. Это вещество связывает вит. В3, но при обработке теплом высвобождает его;
- напиток содержит витамины группы В, некоторые незаменимые аминокислоты, витамины А, Е, D.
Если при поносе и диарее хочется кофе, то нужно отдать предпочтение некрепкому напитку без сахара или молока — это поможет уменьшить нагрузку на систему пищеварения в процессе его переваривания.
Можно ли пить растворимый кофе
Растворимый кофе готовится с помощью сублимации — обезвоживание зерен кофе и их немедленная заморозка. Такой напиток содержит больше кофеина, но при этом состав его обедняется — при запаривании и высушивании зерен распадаются витамины, и выпариваются эфирные масла, которые дают богатый аромат зернового кофе.
Чтобы придать приятный запах и вкус сухой вытяжке, в растворимый кофе добавляют ароматизаторы и усилители вкуса, которые организм воспринимает как токсины. При этом для производства растворимого напитка используют отходы производства зернового кофе. Поэтому растворимый кофе при поносе пить нельзя.
Свойства кофе
Кофе оказывает тонизирующее действие на организм. В 1 чашке напитка содержится 0,15-0,2 г кофеина, которых достаточно для улучшения работоспособности и прилива сил.
Кофеин через нервную систему вызывает сужение кровеносных сосудов, что приводит к повышению давления. В ответ на это сердце начинает биться чаще, поэтому не рекомендуют употреблять больше 0,3 г кофеина за раз — есть риск вызвать сильное учащение сердцебиения.
При постоянном приёме кофе организм не воспринимает кофеин и другие алкалоиды из напитка как яды, но может развиться зависимость. При этом отказ от кофе вызывает у человека слабость, снижение давления, головную боль, раздражение, невозможность сконцентрироваться на работе, головокружение.
Как кофе провоцирует понос
Многие люди удивляются, что кофе при поносе может его усилить. Есть несколько предположений относительно того, как кофе вызывает диарею. Большую роль при этом играет вид и качество напитка, его крепость, наличие добавок.
Можно ли пить кофе на пустой желудок?
Кофе нельзя пить на пустой желудок — так действие его кислот и кофеина на слизистую возрастает. При этом если пить его с молоком и сахаром, то кроме раздражения желудка будет страдать печень и поджелудочная.
Что надо знать о добавлении в кофе сахара
Напиток тянет воду на себя, особенно в сочетании с сахаром. Это вызывает ее приток в просвет кишечника. Кроме того, организм пытается вывести кофеин наружу, воспринимая его как токсин, и выделяет воду в кишечник, при этом запуская перистальтику. В сочетании с раздражением слизистой все это и приводит к диарее после кофе.
Горячий или холодный?
Дополнительно стимулировать понос способен слишком горячий или холодный кофе. Он нарушает перистальтику ЖКТ, что затрудняет пищеварение.
Кофе с молоком. Полезно ли это?
Кофе с молоком дает большую нагрузку на железы (печень и поджелудочную) — если они не выделяют достаточно ферментов для расщепления молочных жиров и белка, то может развиться понос, рвота и вздутие. Также молоко или сливки могут разбавлять еду в желудке, делая ее более жидкой, что тоже приводит к диарее.
О кофейной гуще
Сваренный вручную зерновой кофе способен вызвать расстройство из-за попадания гущи от напитка в желудок. Гуща раздражает его стенки механически и химически (за счет кислот).
Можно ли пить кофе при поносе?
Ответ на вопрос, можно ли пить кофе при поносе, зависит от его причины, того, как часто человек употребляет этот напиток, его качества, и наличия разных добавок, состояния органов пищеварения и т.д.
Понос может быть результатом нервного перенапряжения, сильных переживаний. Это связано с тем, что общее возбуждение нервной системы сказывается и на центрах контроля пищеварительных органов. В таком случае кофе может усилить диарею, потому что будет повышать возбудимость нервной системы.
Иногда понос возникает во время ПМС или в период критических дней. В эти дни допустимо выпивать не больше 1-2 чашек не крепкого напитка в день.
При болезнях пищеварения, обострениях гастритом, панкреатитов, холециститов и т.д. кофе пить нельзя, т.к. он создает большую нагрузку на эти органы, а их функция и без того нарушена.
Кофе нельзя давать детям, потому что у них отсутствуют ферменты для его расщепления. При этом кофеин накапливается в организме ребенка и не выводится из него, что может привести к чрезмерному возбуждению нервной системы, проблемам со сном и памятью, концентрацией внимания у малышей.
Во время беременности врачи советуют не пить кофе, потому что кофеин сужает кровеносные сосуды во всем организме, в т.ч. и сосуды плаценты. Постоянное злоупотребление кофе при беременности нарушает приток крови с питательными веществами и кислородом к плоду, из-за чего может пострадать развитие его нервной системы, он будет плохо набирать вес. Возможны даже выкидыши и преждевременные роды.
Допустимо пить 1 чашку кофе в день во время беременности женщинам, у которых сильно понижено давление. При этом напиток лучше разводить молоком, потому что кофе способствует вымыванию кальция из кишечника.
Если понос связан с пищевым отравлением, то кофе нужно полностью исключить до выздоровления.
Как уменьшить негативное влияние кофе
Для тех, кто не может отказаться от кофе даже на время кишечного расстройства, есть несколько советов по уменьшению его вредного действия на пищеварение:
- выбирайте дорогие, качественные сорта кофе. Если финансы ограничены, хотя бы отдайте предпочтение арабике вместо робусты;
- не пейте кофе на пустой желудок и не делайте его слишком крепким;
- старайтесь не добавлять сливки, молоко и сахар на время болезни;
- откажитесь от растворимого кофе;
- кофе должен быть теплым, не стоит пить его в горячем или холодном виде;
- старайтесь брать сорта с мягким вкусом и легкой обжаркой;
- не стоит готовить кофе по рецептам, где к нему советуют добавлять перец, имбирь и другие жгучие специи;
- Не стоит дополнительно обжаривать кофе в турке перед приготовлением, желательно придерживаться классического рецепта;
- используйте фильтр-пакеты или кофемашины, чтобы избавиться от кофейной гущи.
При поносе важно соблюдать меру. Если Вы пили кофе непостоянно, лучше просто переждать, пока расстройство не закончится. Для тех, кто регулярно употребляет кофе, будет полезно сократить объем напитка до 1-2 чашек не крепкого напитка в день.
Когда нельзя пить кофе при диарее
Есть несколько состояний, при которых пить кофе при диарее запрещено:
- Гастрит. При воспалении слизистой желудка нужно соблюдать щадящую диету. Прямое раздражающее действие напитка может не только усилить понос, но и вызвать приступ спазма желудка.
- Дуоденит (воспаление слизистой 12-перстной кишки). Также исключают кофе из-за его кислотности и раздражающего действия на слизистую.
- Заболевания печени. Нарушается выработка белков и ферментов, участвующих в связывании и выведении кофеина. При этом вещества из кофе параллельно с другим вредным соединениям могут усилить отравление организма, и проявления болезни. Кофе с молоком при проблемах выработки и выведения желчи будет тяжело перевариваться, т.к. желчь перерабатывает жиры из пищи во взвесь для их дальнейшего переваривания. Кофе с молоком может усилить приступ болезни и вызвать неукротимую рвоту; после обострения нельзя употреблять кофе с молоком минимум 7 дней.
- Панкреатит. При воспалении поджелудочной железы страдает переваривание белков, жиров и углеводов. При этом отмечается сильная интоксикация — пациентов беспокоит слабость в теле, частая рвота и понос, вздутие. Кофе усиливает отравление организма, обостряя течение болезни. Пить кофе с молоком при панкреатите можно не раньше, чем спустя 2 недели после выхода из обострения.
Чем можно заменить кофе
Получить закрепляющий эффект при поносе поможет желудевый кофе. Напиток продается в аптеках и отпускается без рецепта. Важно помнить, что в такой заменитель не стоит добавлять сахар и молоко, сливки, десертные соусы и спиртные напитки, иначе эффект от напитка пропадет. Кофе из желудей крепит за счет дубильных веществ в своем составе.
Во время беременности, кормления малыша грудью можно заменить кофе на аналоги без кофеина: цикорий, кофе из ячменя, ячменные кофейные напитки с добавлением шиповника, эхинацеи и т.д. Они содержат витамин С, в цикории есть инулин, улучшающий пищеварение, а в ячменном кофе — витамины группы В.
Предлагаем посмотреть видео «Что можно есть при поносе — советы по диете».
Желаем всем мудрости и здоровья!
Можно ли кушать творог при поносе и диарее
Можно ли бананы при поносе и диарее
Понос после удаления желчного пузыря. Что делать?
Чай из ромашки – целебный напиток для нашего здоровья
Самые полезные продукты для печени
Как и почему болит печень
Источник